Slow Cooker Rice Pudding Rezept

• April 26, 2024

Lust auf altmodischen Milchreis? Die meisten Rezepte erfordern das Erhitzen auf dem Herd oder das Backen im Ofen, was im heißen Sommer keine gute Idee ist. Es ist eine Priorität, so kühl wie möglich zu bleiben, und es hilft nicht, über einem heißen Herd zu sitzen oder den Ofen (und die Küche) zu heizen. Der vielseitige Slow Cooker ist die Lösung. Das altmodisch Slow Cooker Rice Pudding kocht, während der Koch im Garten arbeitet, auf dem Deck faulenzt oder die Zeit am Strand genießt.

Dieser Pudding kann im Voraus hergestellt und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Rezept fordert Rosinen, aber zur Abwechslung können Craisins ersetzt werden.

8 Portionen

1/2 Tasse konvertierter Reis (wie Onkel Bens)
1/3 Tasse Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Zitronenextrakt
1 12 oz. kann Kondensmilch
1/2 Tasse Wasser
1/4 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Butter
2 Eier
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Tasse Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren

1 1/2 Tassen Schlagsahne, geschlagen
Frisch geriebener Muskatnuss

1. Geben Sie die Extrakte aus Reis, Zucker, Vanille und Zitrone, Kondensmilch, Wasser, Salz, Butter, Eiern, Zimt und Rosinen in den Topf eines mittelgroßen (3-4 Liter) Langsamkochers.


2. Schneebesen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.


3. Drehen Sie den Slow Cooker auf niedrig und kochen Sie 3-4 Stunden oder bis der Reis zart ist und der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist. Rühren Sie einmal pro Stunde, wenn möglich, aber nicht unbedingt notwendig.


4. In einen abgedeckten Behälter umfüllen und kühl stellen.


5. Schlagen Sie die Sahne, bis sich weiche Spitzen bilden; unter die Reismischung heben.


6. Mit frisch geriebener Muskatnuss bestreuen und servieren.

Menge pro Portion
Kalorien 357 Kalorien aus Fett 204
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 57% Protein 7% Carb. 36%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 23 g
Gesättigtes Fett 14 g
Cholesterin 131 mg
Natrium 166 mg
Gesamtkohlenhydrat 32 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 8 g
Protein 7 g

Vitamin A 18% Vitamin C 2% Calcium 0% Eisen 6%

Video-Anleitungen: Slow Cookery Rice Pudding (April 2024).