Die Wahrheit über Schokolade und PMS
Schokolade wird aus Kakao hergestellt, der vom Kakaobaum stammt und in Mittel- und Südamerika beheimatet ist. Auf dem Kakaobaum wächst Kakao, eine große fleischige tropische Frucht mit einem süßen und milden Geschmack. Die Frucht selbst ist köstlich, aber schwer zu transportieren, so dass die meisten Menschen nicht die Gelegenheit hatten, die gesamte Frucht zu probieren. Die Samen werden geerntet, getrocknet und gehärtet und dann zu Schokolade verarbeitet. Die Verarbeitung umfasst das Erhitzen und Rösten der Bohnen, das Entfernen der Schalen und das Mahlen. Während des Mahlens werden die Öle entfernt und werden zu Schokoladenlauge, die Schokoladenlauge wird weiter in Schokoladenlauge und Kakaobutter getrennt. Die festen Überreste werden zu Pulver gemahlen und zu Schokoladenkuchen gepresst, und Kaliumcarbonat wird hinzugefügt, damit das Schokoladenpulver / die Schokoladenkuchen mit Wasser gemischt werden können. Von hier aus wird den Schokoladenkuchen Zucker hinzugefügt, und die Kakaobutter wird oft wieder hinzugefügt, und dann haben Sie endlich Schokolade!

Schokolade verursacht kein PMS! Das ist ein Mythos.

Es ist wahr, dass bei einigen Frauen Koffein das PMS und die Beschwerden während der Menstruation verschlimmert. Und Schokolade enthält derzeit Koffein. Koffein wird jedoch häufig mit chemisch ähnlichen Verbindungen verwechselt. Zum Beispiel galt Yerba Mate viele Jahre lang als koffeinfrei, und die Forscher glaubten, dass es eine Chemikalie enthielt, die sie „Matein“ nannten, weil sie Koffein ähnlich war. Weitere Untersuchungen ergaben jedoch, dass es sich tatsächlich um Koffein handelte. Eine entgegengesetzte Geschichte könnte mit Schokolade auftreten. Gegenwärtig geht die Wissenschaft davon aus, dass Schokolade Koffein enthält. Neue Forschungsergebnisse könnten jedoch zeigen, dass das „Koffein“ in Schokolade strukturell unterschiedlich ist und möglicherweise enger mit anderen Alkaloiden in Schokolade verwandt ist, die als Theobromin bezeichnet werden.

Selbst wenn Schokolade Koffein enthält, wird sie als deutlich weniger als Kaffee oder sogar Tee erkannt. Eine Tasse Kaffee enthält im Allgemeinen etwa 100 Milligramm Koffein (dies kann sehr weit gehen, je nachdem, wie es gebrüht wird). Der Tee variiert auch je nach Brühzeit und Teesorte, aber schwarzer Tee enthält normalerweise etwa 50 Milligramm in einer Tasse und grüner etwa 25. Eine Tasse heiße Schokolade befindet sich im gleichen Stadion wie grüner Tee, etwa 15 Milligramm in einer Tasse . Ein ganzer Schokoriegel (der ungefähr 2 Unzen oder 50 Gramm wiegt) enthält normalerweise ungefähr 50 Milligramm Koffein.

Schokolade enthält auch erhebliche Mengen an Magnesium. Magnesium ist ein Mineral, das in der modernen Ernährung häufig mangelhaft ist, und es gibt nicht viele natürliche Quellen. Die Hauptquellen sind Algen, Nüsse, dunkelgrünes Gemüse und natürlich Kakao! Magnesium hilft bei vielen wichtigen biologischen Funktionen, einschließlich Herzgesundheit, Stuhlgang, Muskelkontrolle (einschließlich Entspannung) und Linderung von Menstruationsbeschwerden. So kann der Konsum von Schokolade tatsächlich helfen, Menstruationsbeschwerden zu lindern!

Kakao ist zwar relativ fettreich, enthält jedoch geringe Mengen an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die zur Regulierung der Menstruationszyklen empfohlen wurden. Und natürlich enthält Kakao auch natürliche Endorphine, mit denen Sie sich zu jedem Zeitpunkt des Monats wohl fühlen können!

Beim Verzehr von Schokolade ist es wichtig, hochwertige Schokolade zu wählen, da bei einer Verarbeitung von schlechter Qualität die wertvollen Nährstoffe in Kakao zerstört werden. Natürlich ist die Wahl von dunkler Schokolade auch vorteilhafter, da sie weniger Zucker und keine Milch enthält und daher mehr von der Schokolade selbst! Sie sollten sich vorzugsweise für fairen Handel und Bio entscheiden, da Kakaofarmen ihre Arbeiter oft wie Sklaven behandeln und ihnen weniger als einen Dollar pro Tag für bahnbrechende Arbeit zahlen. Fairer Handel garantiert, dass Landwirte und Arbeitnehmer fair bezahlt und menschlich behandelt werden. Der tropische Regenwald wird oft abgeholzt, um Kakaofarmen zu schaffen. Wenn sie auch große Mengen an Pestiziden und Düngemitteln verwenden, kann dies wichtige tropische Ökosysteme weiter schädigen. Schokolade verliert auch ihre vorteilhaften Wirkungen, wenn sie große Mengen an Toxinen enthält. Es ist besser für die Welt und besser für dich!


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