Roanoke River gegrilltes Schweinefleisch Rezept

• Kann 5, 2024

Der Bierfuchs sagt: "Im Ofen gebackenes und zerkleinertes Schweinefilet steht bei einem Frühlings- oder Sommerfest im Mittelpunkt."

Empfohlenes Gebräu: Sweetwater 420 Extra Pale Ale, Süßwasserbrauerei, Atlanta, Georgia USA

Stil: American Pale Ale - Goldene Farbe - Knackiger, hopfenreicher Charakter, ein wenig würzig und doch mild, mit einem Hauch von Zitronen-Pfirsich-Fruchtsüße und einem sauberen und erfrischenden Abgang.

2 Schweinefilets zu je 1 Pfund
2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
3 Esslöffel Butter
2 C. Catsup
12 Unzen. Sweetwater 420 Extra Pale Ale
1/3 C. fest verpackter brauner Zucker
2 Teelöffel Zitronensaft
2 Teelöffel trockener Senf
1 Teelöffel Salz
¼ Teelöffel weißer Pfeffer
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
½ Umschlag trockene Zwiebelsuppe mischen
2 Umschläge Rinderbarren
1/8 Teelöffel Schwärzung

Schweinefilets in einer flachen Backform anrichten. Leicht salzen und pfeffern. Fügen Sie eine knappe ¼ c hinzu. Wasser in die Pfanne geben. Mit Folie abdecken und 1 Stunde, 15 Minuten im 325-Grad-Ofen backen. Aus der Pfanne nehmen. Schweinefleisch zerkleinern.

In einer großen Pfanne leicht braune Zwiebel in Butter. Catsup hinzufügen,Sweetwater 420 Extra Pale Ale, brauner Zucker, Zitronensaft, trockener Senf, Salz, Pfeffer, Worcestershire-Sauce, Zwiebelsuppenmischung, Rinderbarren und Schwärzen. Bedeckt bei schwacher Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen. Fügen Sie zerkleinertes Schweinefleisch hinzu. Weitere 30 Minuten köcheln lassen. Auf gerösteten Hamburgerbrötchen servieren.

* Nutzen für die Gesundheit: Reich an Zink, hochwertigem Protein und Eisen

Prost!

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