Dünne Sandwiches mit fettem Geschmack
Manchmal hat man einen starken Hunger und es ist befriedigend, in ein dickes Sandwich mit einem riesigen Stück Fleisch zu beißen. Hier geht es nicht um eine dieser Zeiten. Dünne Sandwiches mit kräftigem Geschmack haben ihren eigenen Charme. Sie sind in der Regel weniger Kalorien und Kohlenhydrate als ihre dicken Cousins. Habe ich die herausragende Vielfalt der Aromen erwähnt, die sie enthalten können?

Wie Sie sich vorstellen können, werden dünne Sandwiches auf dünn geschnittenem Brot serviert, das einfach oder gegrillt sein kann. Das Fleisch hat konzentrierte Aromen und ist nicht stark auf dem Brot gestapelt. Fügen Sie etwas Käse und Gewürze in Waffelscheiben hinzu. Sie werden ein dünnes kleines Fest in Ihren Händen haben!

Brot muss aromatisch und in dünne Scheiben geschnitten sein. Bitten Sie die Bäckerei in Ihrem Geschäft, ein schönes handwerkliches Brot für Sie in Scheiben zu schneiden. Wählen Sie Scheiben aus der Mitte des Laibs, da diese normalerweise größer sind.

Hier sind Brote, die eine feine Basis für dünne Sandwiches bilden:

Pumpernickel, Roggen, handwerkliches 7-Korn, Sauerteig und gekeimtes Getreide. Natürlich sind die ultimativen dünnen Brote warme Tortillas und Pitas!

Verwenden Sie für die Sandwiches hochwertiges, dünn geschnittenes Fleisch und Käse. Dieses Fleisch und seine Gegenstücke zu Käse müssen einen hervorragenden Geschmack und eine hervorragende Textur aufweisen. Ich mag die Marken DiLusso, Boar's Head, Carando und Daniele. Für Schinken genieße ich rasiertes Cure 81. Manny's Corned Beef hat einen erstaunlichen Geschmack und eine erstaunliche Textur, ist aber schwer zu finden.

Diese Fleisch- und Käsesorten ergeben besonders leckere dünne Sandwiches:

Mortadella, Soppressata, Salami, Peperoni, rasierter Cure 81-Schinken, DiLusso Sun-Dried Tomato Turkey Breast und Cajun Style Turkey sowie Boar's Head Roastbeef.

Diese Käsesorten sind großartig! Lorraine Swiss, Baby Swiss, Colby, Pepperjack, Habanero Cheddar, Meerrettich Cheddar, Chipotle Gouda, Asiago und Provolone.

Feuchtigkeit ist wichtig für ein Sandwich. Zusätzlich zum Hinzufügen einer Geschmacksschicht bindet es das Sandwich zusammen.

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze; Hier sind ein paar Ideen:

Aromatisierte Mayonnaise (siehe verwandte Links), würziger Senf, Inglehoffer Stone Ground Senf, Honig-Dill-Senf-Sauce, Dijon-Senf, Meerrettich, Catsup, Meeresfrüchtesauce, Guacamole, Ranch Dressing und Green Goddess Dressing. Eigentlich sollte jedes Salatdressing, das Sie genießen, gut auf einem dünnen Sandwich funktionieren.

Andere Gewürze fügen verschiedene Texturen hinzu und verpacken einen geschmackvollen Schlag. Vergessen Sie bei der Verwendung von frischem Gemüse nicht, es hauchdünn zu schneiden. Verwenden Sie ein hochwertiges eingelegtes Gemüse. Ich mag Claussen und That Pickle Guy.

Hier sind Vorschläge:


Frisches Gemüse umfasst zartes Blattgemüse und Sprossen aller Art, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Sommerkürbisse und Paprika.

Zu den konservierten Gemüsesorten gehören Gurkengurken aller Art, Muffalatta-Olivensalat, Oliven, Jalapenopfeffer, grüne Chili-Scheiben sowie gründlich abgetropfte und in dünne Scheiben geschnittene eingelegte Gemüsesalate.


Denken Sie daran, Ihre Schichten dünn zu machen. Die Zutaten, die Sie verwenden, sind fett gedruckt. Sie müssen nicht dick sein! Mit Ihren einzigartigen Geschmacksknospen und Ihrer Kreativität können Sie Sandwiches entwickeln, die zu Ihnen passen. Hier sind einige, die ich genossen habe!

* Pumpernickelbrot, dünn geschnittenes seltenes Roastbeef, Meerrettichkäse, Meerrettichmayo, Rucola-Blätter und dünn geschnittene Tomaten.
* Sauerteigbrot, Cure 81-Schinken, der dünn rasiert wurde, lothringischer Schweizer Käse, Mayo, französischer gelber Senf und Buttersalat.
* Roggenbrot, gegrillt mit Colby-, Schweizer- und Pfeffer-Jack-Käse, mit dem Muffalatta-Olivensalat von That Pickle Guy.
* Sauerteigbrot, Genuasalami, Peperoni und Pistazienmortadella mit Olivenöl-Mayo und frischen Spinatblättern.

Wirf ein Sandwich, Pommes, Obst und einen Salat auf deinen Teller, und wie meine Mutter immer sagte: "Du bist im Geschäft!"


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