Cranberry-Kürbisbrot
2 leicht geschlagene Eier
2 c. Zucker
1/2 c. Öl
1 c. Libby's Solid Pack Kürbis
2 1/4 c. Mehl
1 EL. Kürbiskuchen Gewürz
1 Teelöffel. Backsoda
1/2 TL. Salz-
1 c. gehackte Preiselbeeren

Ofen auf 350ºF vorheizen
Kombinieren Sie Eier, Zucker, Öl und Kürbis; gut mischen. Mehl, Kuchengewürz, Soda und Salz in einer großen Schüssel vermengen. gut in der Mitte machen. Kürbismischung in gut gießen; rühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind. Preiselbeeren einrühren. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete 8 1/2 x 4 1/2 Zoll große Laibpfanne, die mit Antihaft-Kochspray besprüht ist. Streuen Sie die Oberseite des Laibs mit den gehackten Nüssen, falls gewünscht.
Bei 175 ° C 55 bis 60 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Die Brote 10 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Pfanne nehmen.

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Dieses Rezept wurde mit Genehmigung von One Million Recipes veröffentlicht. Bitte besuchen Sie und sehen Sie, was sie alles haben
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