Key Lime Tart Rezept & Mini Buchbesprechung

• Kann 3, 2024

Echte Feinschmecker, die gerne kochen und backen, lesen normalerweise auch gerne über Essen. Kulinarische Geheimnisse gibt es schon seit Jahren und es scheinen immer mehr veröffentlicht zu werden. In diesen Büchern (laut Wikipedia handelt es sich um ein Genre von "Cosy Mysteries", auch einfach als "Cosy" bezeichnet) [und] handelt es sich um ein Subgenre der Krimis, in denen Sex und Gewalt heruntergespielt oder humorvoll behandelt werden, und des Verbrechens und Entdeckung findet in einer kleinen, sozial intimen Gemeinschaft statt. “) Es gibt nicht nur eine Geschichte, in der die Hauptfigur einen Mord aufklärt, sondern sie enthält normalerweise Rezepte. Ich habe mehrere Lieblingsautoren für kulinarische Mysterien, bei denen ich jedes Buch der Serie lese, sobald es herauskommt. Ich war erfreut zu erfahren, dass ein lokaler Autor (wir alle lieben es nicht, lokale Talente zu unterstützen), Josi Kilpack, vor einigen Jahren eine neue Reihe kulinarischer Geheimnisse eingeführt hat. Ihr erstes, "Lemon Tart", macht Spaß zu lesen, ist gut geschrieben und enthält ein wunderbares Rezept für ein Zitronentörtchen sowie einige andere großartig klingende Rezepte. Da ich seit einiger Zeit nach dem perfekten Limettenkuchenrezept gesucht habe, habe ich einige ihrer Ideen verwendet und sie an meine eigenen angepasst Perfekte Key Lime Tart. Da es leicht ist, ist dies ein perfektes Dessert, um es beim Grillen im Garten oder beim Frühlingsmittagessen zu servieren. Es ist auch ein perfekter Genuss, wenn Sie Ihr Lieblingskulinarisches lesen.
ist über Amazon erhältlich. Ich kann es nur empfehlen, um Spaß zu haben und entweder im Urlaub oder am Pool leicht zu lesen. Ich habe vor, auch ihre anderen Bücher in der Serie zu lesen. Wenn Sie ihr Buch lesen, teilen Sie uns bitte alle Ihre Meinung im CoffeBreakBlog Desserts Forum mit. CoffeBreakBlog-Leser möchten auch Ihre Kommentare zu ihren anderen Rezepten, die alle fabelhaft klingen.

Key Limes sind in größeren Lebensmittelgeschäften erhältlich (ich habe sie kürzlich bei unserem Walmart gefunden). Wenn Sie sie nicht finden können oder keine Zeit haben, sie zu entsaften, da sie so klein sind, ersetzen Sie normale Limetten. Da normaler Limettensaft nicht so scharf ist, reduzieren Sie den Zucker auf eine halbe Tasse.

8 Portionen

Kruste
1 1/2 Tassen zerkleinerte knusprige Makronenplätzchen
1/2 Tasse geröstete Mandeln
3 Esslöffel Butter

Füllung
6 Unzen Frischkäse, erweicht
3/4 Tasse Zucker
3/4 Tasse frisch gepresster Limettensaft
1 Prise Salz
3 Eier

Puderzucker zum Abstauben

1. Backofen auf 350 ° vorheizen.


2. Den Boden einer 9 "Tortenform (1" tief - abnehmbarer Boden) mit Pergament auskleiden; beiseite legen.


3. Legen Sie die Makronenplätzchen und gerösteten Mandeln in die Küchenmaschine; verarbeiten bis sehr fein.


4. Fügen Sie die Butter hinzu und verarbeiten Sie, bis alles gut vermischt ist.


5. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Tortenform und an den Seiten nach oben. 5 Minuten backen.


6. Frischkäse, Zucker, Limettensaft, Salz und Eier in die Küchenmaschine geben. glatt rühren (abwechselnd Frischkäse mit den anderen Zutaten glatt schlagen).


7. In die gebackene Kruste gießen.


8. Backen Sie die Torte 35-40 Minuten oder bis sie fest ist.

Aus dem Ofen in ein Kühlregal nehmen.

9. Nach dem Abkühlen die Torte auf eine Servierplatte legen. Puderzucker sieben, in 8 Stücke schneiden und servieren.

Menge pro Portion
Kalorien 384 Kalorien aus Fett 201
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 52% Protein 7% Carb. 40%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 22 g
Gesättigtes Fett 10 g
Cholesterin 115 mg
Natrium 513 mg
Gesamtkohlenhydrat 39 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 25 g
Protein 7 g

Vitamin A 12% Vitamin C 11% Calcium 0% Eisen 6%

Video-Anleitungen: Sarah Carey's Key Lime Tart Recipe - Everyday Food with Sarah Carey (Kann 2024).