Einfache Mikrowelle indischen Palak Spinat Rezept

• Kann 4, 2024

Ich liebe Palak Paneer, ein indisches Gericht mit Spinat und Käse. Wenn ich eine schnelle Mikrowellenmahlzeit benötige, erstelle ich dieses einfache Gericht, das einige der Aromen annähert und nur ein oder zwei Minuten dauert.

Zutaten:

5 Unzen frische Spinatblätter
1/4 Zwiebel
2 Stiele Koriander
Ingwerwurzel (etwa olivgrünes Stück)
1/4 TL Kurkuma
1/4 TL Garam Masala
1/8 TL Knoblauchpulver
Pfeffer pürieren
Salz salzen

Beginnen Sie, indem Sie den Spinat 2 Minuten lang in einem geschlossenen Behälter in der Mikrowelle in der Mikrowelle erhitzen. Dadurch wird die Lautstärke erheblich reduziert.

Während es mikrowellen, die Zwiebel würfeln, den Koriander würfeln und die Ingwerwurzel würfeln.

Geben Sie nun den Spinat zusammen mit allen anderen Zutaten und etwa 1/8 Tasse Wasser in einen Mixer. 1-2 Minuten mixen und dabei den Mixer abkratzen, bis er ziemlich gut gemischt ist. Es ist in Ordnung, Zwiebel- und Ingwerstücke zu lassen, wenn Sie diese genießen; Die Textur passt gut zur Gesamtcremigkeit des Gerichts.

Wenn die Mischung gründlich gemischt ist, legen Sie sie für etwa 30 Sekunden auf einen Teller und eine Mikrowelle, um sie wieder heiß zu machen.

Dies ist ideal als Snack oder als Belag für Hühnchen und ähnliches Fleisch.

Für Kohlenhydrate gibt es hier eigentlich nur Spinat und Zwiebeln als Zutaten. Es sind also ungefähr 5 g Kohlenhydrate, von denen 3 g Ballaststoffe sind. Außerdem erhalten Sie hier eine Menge Nahrung - etwa 550% Ihres Vitamin A, 50% Vitamin C, 22% Kalium und vieles mehr. Plus 3 g Protein!

Es gibt viele Möglichkeiten, dies zu optimieren. Sie können gefrorenen Spinat, getrockneten Koriander, Zwiebelflocken usw. verwenden. Auf diese Weise können Sie es egal was machen, auch wenn Ihr Kühlschrank völlig leer ist. Aber ich empfehle auf jeden Fall, einige frische Zutaten zur Hand zu haben - es ist beeindruckend, welchen Unterschied es im Geschmack machen kann!

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