Candy ist Magic Cookbook Review

• Kann 3, 2024

	Titel:	Süßigkeiten sind Magie: Echte Zutaten, moderne Rezepte
	Autor:	Jami Curl
	Veröffentlicht:	18. April 2017, Ten Speed ​​Press
	Anzahl der Seiten:	312
	Deckungspreis:	$ 35.00 Gebundene Ausgabe, $ 18.99 Kindle

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Eines der besten Dinge Süßigkeiten sind Magie von Jami Curl ist die Begeisterung des Autors für das Thema Süßigkeiten. Es ist tatsächlich eingängig und wird die Leser dazu bringen, jetzt Süßigkeiten zu machen. Dies ist sicherlich kein typisches Süßigkeiten-Kochbuch - es gibt keine Rezepte für Fudge, Penuche, Göttlichkeit oder die altmodischen Süßigkeiten. Vielmehr gibt es Dutzende einzigartiger Rezepte für Lutscher, darunter verschiedene Fruchtaromen, Kaffeearomen und Karamelllutscher sowie trendige Aromen wie Chai-Tee-Lutscher, Pinot Gris-Lutscher und Pinot Noir-Lutscher. Es gibt Rezepte für hausgemachte Marshmallows (verschiedene Arten), ausgefallene Gummibärchen und innovative Karamellkonfekte.

Der Abschnitt über Zutaten, Ausrüstung und Aromen ist sehr umfangreich und enthält genügend Informationen, um selbst den unerfahrensten Koch zu einem großartigen Süßwarenhersteller zu machen. Curls Erklärungen sind nicht nur leicht zu verstehen, sondern ihre Begeisterung und Liebe für das Thema kommen zum Ausdruck und werden alle mit Energie versorgen. Ein Teil der Prosa ist witzig und macht Spaß, daher ist das Lesen des Buches eine Freude, auch wenn es kein guter Zeitpunkt ist, Süßigkeiten zuzubereiten.

Bevor Sie einige der Süßigkeiten herstellen können, müssen die meisten in ein gutes Geschäft gehen, um spezielle Zutaten und spezielle Ausrüstung zu kaufen - nichts davon ist teuer, aber dennoch notwendig. Sobald dies erreicht ist, wird es nur noch schwierig sein, zu entscheiden, was zuerst gemacht werden soll. Die schönen Bilder helfen uns zu wissen, wie die verschiedenen Süßigkeiten aussehen werden, aber es gibt so viele, die köstlich aussehen, dass die Auswahl noch schwieriger wird.

Im Gegensatz zu den meisten Süßigkeiten-Kochbüchern hat Curl in dieses Buch Eisrezepte sowie Fruchtsirupe, Magic Dusts und aufgegossene Cremes aufgenommen. Es gibt auch ein Kapitel über spezielle Projekte, die tatsächlich nach Spaß klingen und möglicherweise die ganze Familie einbeziehen.

Dies ist definitiv nicht das Süßigkeiten-Kochbuch Ihrer Großmutter! Jeder, der es ernst meint, einzigartige, trendige Süßigkeiten herzustellen, wird Spaß mit diesem hervorragenden Kochbuch haben.

Besonderer Dank geht an NetGalley für die Bereitstellung eines Rezensionsexemplars dieses Buches.

Video-Anleitungen: Jami Curl: "Candy is Magic: Real Ingredients, Modern Recipes" | Talks at Google (Kann 2024).