Breaux Vineyards Weinverkostungsnotizen

• April 27, 2024

Im letzten Artikel - siehe hier -
Ich berichtete über meinen Besuch in Breaux Vineyards in Loudoun County, Virginia.

Hier sind die Notizen zu den Weinen, die ich probiert habe.

Geschmacksnoten:

Sauvignon Blanc 'Water Bent' 2009 Fass fermentierte 13,2% v
Scharfer, stacheliger Holz-Vanille-Geschmack von der Fassgärung, Säure direkt unter der Oberfläche.

Viognier 2009 13,8% <5 g Restzucker
Eng zurückhaltend und knusprig, schön sauber, knusprig, nicht blasig oder schlaff Aprikose. Nur rostfreier Stahl.

Chardonnay ‘Madeleines’ 13.2abv
Ungetränkt, sauber und knusprig, frisch.

Jennifers Jambalaya 12,5% v. Restzucker 10 gl
Muscats Giallo, Yellow & Canelli, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier Semillon und Vidal.
Leicht zu trinken, attraktiver Blumengeschmack und Süße.

Nebbiolo 2006 13,5% noch nicht veröffentlicht
Gute Frucht und Körper, einige Frucht Zwetschgenfrüchte ziemlich kräftige Aromen

Nebbiolo 2005 13,8% aktueller Jahrgang $ 48
Hellbraune Hustenmischungsfarbe, mittelkräftige, wirklich schöne Würze, elegant und zurückhaltend, eine zarte Schönheit.

Nebbiolo 2002 13,9% Bibliothekswein
Sehr blassrosa Rotbrauen, etwas Toffee, wunderschön gereifter Wein.

Nebbiolo 2001 13,7% Bibliothek
Zeige gealterten Charakter, Schärfe, trinke gut

Die Nebbiolos zeigten, welche sehr attraktiven Weine die Sorte macht und die es wert sind, gereift zu werden

Cabernet Franc Reserve 2007 16.4abv unveröffentlicht, wird für 12-18 Monate nicht verfügbar sein.

Dichte undurchsichtige Farbe, Alkohol zeigt sich nicht, Süße und dichte Früchte, seidige und enge Tannine. Hervorragend.
Dave sagte: „Die Reben waren 8-10 Jahre alt und der Wein war 2 ½ Jahre in Eichenfässern gereift. Eine Menge - 50-70% - neuer französischer Eiche für diesen Wein, ich wusste, dass er den Wein nicht überwältigen würde.

Nebbiolo Ice 2009 13.1abv Restzucker 101gL (Säurezusatz zu
Nach der Ernte gefroren, in französischen Eichenfässern vergoren
Süß, aber nicht fettig, Säuren im Abgang

Soleil 2006 Gefroren nach der Ernte $ 26
55% Vidal 45% Muscat Canneli Mischung
Aromen von Lavendel und Marmelade.

Soleil 2005 Nach der Ernte gefroren
41% Vidal 21% Sauvignon Blanc 27% Viognier 11% Semillon
Separat geerntet und fermentiert
Süßes Mundfülle, reichhaltige Ananasaromen und eine gute Säurebilanz im Abgang



Offenlegung: Der Autor tourte durch Virginia als Gast des Virginia Wine Board. Er dankt ihnen für die Ermöglichung seines Besuchs und den Eigentümern und Mitarbeitern von Breaux Vineyards - www.breauxvineyards.com - für ihre Gastfreundschaft.

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Peter F May ist der Autor von Marilyn Merlot und die nackte Traube: Seltsame Weine aus aller Welt welches mehr als 100 Weinetiketten und die Geschichten dahinter kennzeichnet, und PINOTAGE: Hinter den Legenden des südafrikanischen eigenen Weins Das erzählt die Geschichte hinter dem Pinotage Wein und der Traube.

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Video-Anleitungen: Breaux Winery & Vineyards - Video Tour - Purcellville Virginia, USA (April 2024).