Ein perfektes Mittagessen oder eine perfekte Vorspeise für einen kohlenhydratarmen Dieter ist Eiersalat mit Oliven. Ich finde das unglaublich lecker und ein perfektes schnelles Auffüllen. Genießen!
Zutaten:
3 Eier
1/2 Stick Sellerie
10 Oliven
1/2 TL Senf
1/4 Tasse Mayonnaise
Pfeffer pürieren
Grüner Salat
Eier hart kochen und abkühlen lassen. In mittelgroße Stücke schälen und hacken. Den Sellerie entadern (die fiesen, harten Streifen abziehen) und in dünne Streifen schneiden. Schneiden Sie die Oliven in Drittel. Mischen Sie nun alles außer dem Salat und servieren Sie ihn über dem Salat.
Ich mag Dijon-Senf für den würzigen Geschmack, aber Sie können gerne Ihren Favoriten verwenden!
Portionen: 2
Kohlenhydrate pro Portion: 2,4 g
Ich benutze dafür grüne Oliven, weil ich ein Fanatiker von grünen Oliven bin. Selbst wenn ich diesen Satz schreibe, wird mir das Wasser im Mund für grüne Oliven wässern. Sie können jedoch auch die Oliven verwenden, die Ihnen am besten gefallen.
In der Tat sparen Sie Kohlenhydrate, indem Sie mit schwarzen Oliven gehen. Grüne Oliven sind 2,5 g Kohlenhydrate pro Esslöffel. Schwarze Oliven enthalten nur 0,7 g Kohlenhydrate pro Esslöffel.
IDEEN ESSEN
Normalerweise esse ich das direkt aus der Schüssel, vielleicht mit etwas Hüttenkäse auf der Seite. Sie können ein Salatbett machen und es mit dem Salat essen. Wenn Sie kohlenhydratarmes Brot in der Nähe haben und sich in einem Stadium befinden, in dem das Essen des Brotes Ihren Gewichtsverlust nicht beeinträchtigt, können Sie leicht ein kohlenhydratarmes Sandwich zubereiten. Mit kohlenhydratarmen Tortillas können Sie ein kohlenhydratarmes Roll-up erstellen.
Wenn Ihnen immer noch von wohlmeinenden Familienmitgliedern gesagt wird, dass Sie alle Eier aus Ihrer Ernährung herausschneiden sollten, verweisen Sie sie unbedingt auf meinen Artikel unten über "Forschung zu Eiern, Cholesterin und Gesundheit". Ärzte haben längst festgestellt, dass es sehr gut für Sie ist, Eier in Maßen zu essen. Eier sind ein Kraftwerk der Ernährung. Der Schlüssel wie bei allem im Leben ist, sie vernünftig zu essen. So wie Sie nicht 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche Thunfisch essen oder 10 Gallonen Wasser pro Tag trinken sollten, sollten Sie Eier in einer angemessenen Menge essen. Das ist der Weg zu einer guten Gesundheit!
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