Adressierung von Kombucha-Tee

• April 27, 2024

Adressierung von Kombucha-Tee

Vor ungefähr einem Jahr hatte ich einen Artikel mit dem Titel: Kombucha Tea geschrieben. Dieser Artikel wurde als Antwort auf eine Reihe von Fragen geschrieben, die ich zum Thema Kombucha-Tee erhalten hatte. Die Fragen betrafen hauptsächlich, was wirklich Kombucha-Tee ist und welche Bestandteile er enthält, und schließlich die medizinischen Behauptungen dazu. Damals habe ich auch einen kleinen Haftungsausschluss innerhalb des Artikels bezüglich seiner Sicherheit und / oder medizinischen Vorteile geliefert.

Heute, etwas mehr als ein Jahr, herrscht wieder viel Eifer über den in Flaschen abgefüllten Kombucha-Tee. Es wurde kürzlich aus den Verkaufsregalen mehrerer großer biologischer / gesunder Lebensmittelmärkte entfernt. Der abgefüllte Tee, von dem es ungefähr drei super große Unternehmen gibt, die den Kombucha-Tee herstellen, und viele kleinere „Mom & Pop“ -Operationen, die in dieser Kette abfüllen und verkaufen, sowie viele kleinere Reformhäuser versuchen, diesen Anforderungen zu entsprechen der selbst auferlegte Rückruf. Der freiwillige Rückruf wurde aufgrund der jüngsten Entdeckung eingeleitet, dass das fermentierte Teegebräu Mengen Alkohol enthielt.

Die „Mutter“ des Kombucha-Tees ist nicht hübsch und ihr Geruch ist etwas übel. Hier ist eine sehr kurze Zusammenfassung des Prozesses des Kombucha-Tees. Menschen, die nach alternativen Lebensstilen und gesünderen Lebensoptionen suchen, haben den Kombucha-Tee gesucht. Diese Teetrinker könnten auch das Gefühl haben, dass der Kombucha-Tee ihre medizinischen Probleme lösen könnte. Der Kombucha-Teetrinker erwirbt eine Teemutter oder einen Tee-Pilz. Von dieser Teemutter kann er „wachsen“ oder dieser „Mutter gären lassen“. Teemütter können abgebaut und an Freunde weitergegeben werden, damit sie ihre eigene Kultur „wachsen“ lassen können. Die „Mutter“ wird dann mit dem Tee Ihrer Wahl infundiert. Kombacha-Tee kann mit schwarzem Tee und beliebten Sorten wie Oolong und weißem Tee hergestellt werden.

Gemäß den Gesetzen der Vereinigten Staaten, die die Regulierung von Kombucha-Tee regeln, muss der vorhandene Alkoholgehalt unter 0,5% liegen, und zweitens müssen die Etiketten auch repräsentativ für die Tatsache sein, dass der Alkohol vorhanden ist.

Die Forschung an Kombucha zeigt, dass eine Pasteurisierung das Problem mit dem 0,5% igen Alkohol lindern könnte. Pasteurisierung tötet die Hefe ab, aber die Entfernung der Hefe kann zu geringeren Infektionen führen. Viele Mediziner, Diät- und Ernährungswissenschaftler haben sich gegen die Gültigkeit medizinischer Berichte ausgesprochen und sprechen sich weiterhin mit Warnungen bezüglich des Verzehrs aus.

Die Abfüller des sogenannten „Wundergetränks“ müssen außerdem jede einzelne Flasche neu etikettieren, um die Anforderungen zu erfüllen. Viele der größeren Händler haben eine Maschine, die den Kombucha-Tee „reinigen“ kann. Die Installation dieser Maschinen ist in einigen Fällen recht kostspielig, aber viele glauben an ihr Produkt und sind bereit, noch einen Schritt weiter zu gehen.

Das scharfe Teegetränk, das zu einer Begeisterung geworden ist, steht Minderjährigen nach Abschluss des Umetikettierungsprozesses nicht mehr zur Verfügung, es sei denn, das Produkt wird „frei von Hefen und Zucker gereinigt“. Somit ist es immer noch organisch, enthält aber keinen Alkohol.

Was auch immer Ihre Überzeugung ist, die Mayo-Klinik, die CDC und der sehr beliebte Dr. Weil M.D. sind sich alle einig, dass überhaupt keine Studien durchgeführt wurden, um medizinische Behauptungen zu stützen. Es liegt an Ihnen, sich über die Veränderungen auf dem Teemarkt auf dem Laufenden zu halten und Ihre Meinung auf der Grundlage Ihrer eigenen Forschung zu formulieren.

Egal, ob Sie glauben, dass Wirkstoffe bei Ihrer Verdauung helfen, Ihr Immunsystem stärken, Krebs vorbeugen oder einfach nur wie ein Stern wie Lindsay Lohan aussehen, der mit einem in der Hand entdeckt wurde, es gab einmal eine Zeit, in der dieses Land lebte Ich habe auch nicht viel Joghurt gegessen. Die Befürchtungen waren, dass wenn Sie die natürlich vorkommenden Kulturen essen, dies zu Magenverstimmung oder einer schlimmeren Übelkeit führen könnte! Nun, wir sehen, wo Joghurt heute ist, richtig?

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