Manayunk Brauerei & Restaurant Schlagzeilen Hopfest

• Kann 2, 2024

Es war Samstag, der 24. April, und in den Straßen der Innenstadt von Manayunk herrschten Straßencafés, Schaufensterbummler und diejenigen, die nach lokalem Essen und Trinken suchten. Der Himmel in Himmel erstrahlte in der Intensität eines von hinten beleuchteten Ölgemäldes und versprach einen Nachmittag voller Sonnenschein, der gut zu Hopfest 2010, dem 12. jährlichen Manayunk Brew Fest Extravaganza, passen würde. Michael Rose, Mitinhaber und Geschäftsführer von Manayunk Brauerei & Restaurant auf der Main Street in Manayunk, voller Adrenalin, blickte er erwartungsvoll auf seine Uhr, als eine riesige Reihe von Festivalbesuchern über den Bürgersteig vor dem Restaurant und entlang benachbarter Schaufenster schwoll.

Das Wort Manayunk hat seine Ableitung in der Sprache der Lenape-Indianer: Menen, trinken; Menewagen, Trinken; oder Mënetunk, Trinkplatz, oder Ort, an dem wir trinken - dieser wunderschöne Ort, an dem die Flüsse Schuylkill und Wissahickon zusammenfließen - ein Geschenk von Mutter Natur, das das stillende Wasser feiert, das das Leben erhält, der ideale Ort für diesen beliebten Ort zum Trinken Manayunk Brauerei und Restaurant.

Als sich die Türen öffneten, dauerte es nur einen Moment, bis die Menge die zahlreichen inneren Bars füllte, auf die reichlich vorhandenen oberen und unteren Decks verschüttete und ohne zu zögern in den River Club im Obergeschoss ging, um Manayunks Hopfenbier-Cache zu probieren, der dem Festival Definition verlieh , zusammen mit einer Auswahl von Spitzenreitern wie Troegs, Victory, Ithaca Brewing, Heimatstadtgetränke, Fegleys Brauerei, Flying Fish, Weyerbacher, Sierra Nevada, General Lafayette, Sly Fox, Lancaster Brewing, Yard's, Stoudt's, Roy Pitz, Philadelphia Brewing, Harvest Moon, McKenzie Brew House und Appalachian Brewing. Mit mindestens zwei Auswahlmöglichkeiten an jeder Station wäre es unmöglich, jeden Stil in den vier Stunden, die das Festival definierten, zu probieren, obwohl einige der Herausforderung gewachsen waren, eine solche Leistung zu erbringen.

Biere, die von Doug Marchakitus, Head Brewer der Manayunk Brewery, und seinen Assistenten Jeff McCracken und Bill Young hergestellt wurden, wurden neben den zwei Dutzend anwesenden Brauereien und Braukneipen serviert. Als Abschluss des Desserts zeigten einige andere Philadelphia Beer-Enthusiasten ihr Können: Mat Falco, Gründer und Executive Editor von Philly Beer Scene Magazinewar mit seiner lebhaften Crew dort und verteilte Proben seiner Zeitschrift an diese Kenner, die Bier wirklich lieben. Jason Harris und Ihre (Carolyn Smagalski), Gründer der Philly Beer Geek Wettbewerb, luden Bierliebhaber zur Teilnahme an der 2010 Philly Beer Geek Wettbewerb, jetzt in seinem dritten Jahr, für die Chance, über 1.000 US-Dollar an bierorientierten Preisen zu gewinnen. Das Halbfinale und das Finale werden stolz von der Manayunk Brewery & Restaurant im Mai bzw. Juni ausgerichtet. Philadelphia Weekly tobte mit dem PW Happy Hour Guide weiter - Angebote, die über das iPhone erhältlich sind.

Der Auftakt zum Hopfest 2010 begann mit einem speziellen Firkin von The Hive Honey IPA, der von Doug Marchakitus angezapft wurde. Jeff und Bill standen bereit, um diejenigen zu bedienen, die wie Bienen um die glänzende Granitbar schwärmten und sich um ihren ersten Geschmack dieses Hopfens bemühten Mutter. Der Hive Honey IPA ist ein Augenschmaus, der den hauchdünnen Schein von Kupferlicht ausstrahlt und mit einer dünnen Schicht cremeweiß auf der Oberfläche überzogen ist. Eine fruchtige Nase von zitrischen Grapefruits zieht Sie an und fesselt den Gaumen mit sofortiger Intensität von Hand. Verbessert mit der Süße von rohem Honig aus einem lokalen Bienenhaus, fangen die Malzspezialitäten und der amerikanische Hopfen die Geschmacksknospen so vollständig ein, dass Sie sich immer wieder mehr wünschen. IBUs werden bei 70 mit einem ABV von 7,1% gemessen.

Live-Musik schwebte vom Außendeck durch die Luft, als Hopheads ihre Lieblings-Standbys, neu erschienene Sommersaisonals und die neuesten Gaumenschläger suchten. Ob Sie das Sierra Nevada Summerfest, Victory Hop Wallop, Flying Fish HopFish oder Yards preisgekrönte ESA trinken, die Atmosphäre war leicht und gemütlich, ein lebhafter Sommergeschmack, der den Appetit anregt.

Zusätzlich zu The Hive Honey IPA hatten Doug Marchakitus und seine Crew eine ausgewählte Liste hopfenorientierter Biere zusammengestellt, um den anspruchsvollsten Hopheads zu gefallen:

St. Alpha Belgian IPA verbindet belgische Hefequalitäten von Aprikosen, tropischen Früchten und Bananen mit dem harzreichen Zitrusprofil von Hopfen aus dem pazifischen Nordwesten.

Hop Phanatic Imperial Amber Ale spritzt mit einer reichhaltigen Malzgrundierung und einer übertriebenen Explosion von Cascade-, Columbus- und Centennial-Hopfen mit einem Gewicht von 8,2% ABV ins Glas.

Bierrichter werden argumentieren, dass Black Eye P.A. ist ein Oxymoron, aber es gibt keinen Streit mit den sättigenden Gaumen-angenehmen Effekten, die aus den Tiefen dunkler Malze kommen, kombiniert mit einem Schlag Hopfen.

Die imperiale IPA von California Dreamin überschreitet die Grenzen von Pale Ales oder IPAs.Riesige Hopfenwerte und Alkohol schweben in den orangefarbenen Farbtönen und verbergen ihre Kraft in einem Körper, der am Gaumen seidig ist, mit einer Socke Alkohol mit 8,5% ABV.

Krooks Mill American Pale Ale ist ein gut gemachter Session-Trinker. Zweireihige Pale Malts und Crystal Malts bilden das Rückgrat für den floralen Charakter, der durch sanftes Amarillo und Cascade Hopping entsteht.

Red Rye Ale bemalt die Zunge mit der würzigen Roggenschale, die mit der Karamellsüße von Kristallmalz gemischt ist, das in zitrischem amerikanischem Hopfen getränkt ist.
Bills Pils leuchtet hellgelb und füllt die Nase mit edlen Hopfenattributen von zarten Blumen, die die sauberen, blassen Malze verschönern und in einem schnell trocknenden Finish enden.

Drei weitere Manayunk-Lager vom Fass waren das böhmische blonde München Helles Style Lager, das Schuylkill Punch Raspberry Lager und das Manayunk Lager Marzen Style, serviert neben Yunkers 'Gold Golden Ale und Rauch E. Balboa Rauchbier, eine brillante Parallele zu dem von Sylvester porträtierten fiktiven Philadelphia-Boxer Stallone im Oscar-Preisträger und in der Serie „Rocky“ - Eine großartige Erinnerung daran, dass wir tatsächlich in Philadelphia waren.

Prost!
Fotos sind (von oben): Kopfbrauer Doug Marchakitus tippt auf ein Firkin von The Hive, flankiert von den Brauern Jeff McCracken und Bill Young; Der Hopfest 2010 wird auf die Außendecks und den Sonnenschein übertragen. Yard's Brewing dient ESA und IPA; Live-Musik auf den Außendecks; Whitney Thompson von Victory Brewing; Jason Harris von Keystone Homebrew und Philly Beer Geek mit zukünftigen Philly Beer Geeks

Weitere Fotos der 12. jährlichen Manayunk Brew Fest Extravaganza finden Sie in meinem Facebook-Album unter: Manayunk Hopfest 2010.

Video-Anleitungen: Summer Paradise, Belly Flop i Crunch z Manayunk Brewing (Kann 2024).