12 Bones Smokehouse Cookbook Review

• April 18, 2024

	Titel:	12 Bones Smokehouse: Eine aktualisierte Ausgabe mit weiteren Grillrezepten aus Asheville, NC
	Autor:	Bryan King, Angela King, Shane Heavner und Mackensy Lunsford
	Veröffentlicht:	16. Oktober 2018, Voyageur Press
	Anzahl der Seiten:	240
	Deckungspreis:	$ 25.00 Gebundene Ausgabe,

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Lust auf gutes Grillen? Es ist immer im 12 Bones Smokehouse in Asheville, North Carolina, erhältlich. Die meisten von uns können nicht oft besuchen, es sei denn, wir sind Einwohner. Daher ist es sehr schön, dass die Eigentümer und Köche ein ausgezeichnetes Kochbuch zusammengestellt haben: 12 Bones Smokehouse: Eine aktualisierte Ausgabe mit weiteren Grillrezepten aus Asheville, NC. Jeder, der gutes, authentisches südländisches Barbecue und Beilagen mag, wird dieses Buch lesen wollen.

Wie in jedem guten Grillkochbuch enthält das erste Kapitel Regeln und gute Anweisungen für die Erstellung eines köstlichen Grills. Es behandelt Werkzeuge, Geräte und Methoden für ein perfektes Grillen. Die Autoren haben Reiben und Gewürzmischungen aufgenommen, die sehr lecker sind und einmal (sehr einfach) für das tägliche Kochen verwendet werden. Das Buch enthält auch ein Kapitel über Barbecue-Saucen. Die Aromen variieren je nach Zutaten wie Meerrettich, Obst (Cranberry, Blaubeere, Ananas), Chilischoten, Melasse, Ketchup und Wein.

Die in diesem Kochbuch enthaltenen Beilagen sind ausgezeichnet. Es gibt mehrere Kapitel mit verschiedenen südlichen Gerichten wie Pintobohnen, Kohlgemüse, Corn Pudding, Maisbrot und Keksen. Es gibt ein Rezept für Krautsalat und mehrere oder Salate, die gut zum Grillen passen. Es gibt sogar Suppen mit rauchigen Zutaten und eingelegtes Gemüse einschließlich Kimchi. Diese Beilagen sind solche, die echte Menschen tatsächlich essen wollen. Südländische Desserts sind ebenfalls in diesem Buch enthalten und unglaublich: Kuchen, Torten, Kekse, meist südländisch und reich und dekadent.

Die Rezepte sind unkompliziert geschrieben und leicht zu befolgen. Am wichtigsten ist jedoch die Tatsache, dass die Rezepte perfekt aussehen.

Es macht immer Spaß, Rezepte aus unseren Lieblingsrestaurants nachzubauen, und dieses Kochbuch ermöglicht es Ihnen, köstliche südländische Grillgerichte zuzubereiten, egal wo Sie wohnen. Sehr empfehlenswert.

Besonderer Dank geht an NetGalley für die Bereitstellung eines Rezensionsexemplars dieses Buches.

Video-Anleitungen: 12 Bones Smokehouse, Pineapple Upside-down Cake | NC Bookwatch "Epilogue" (April 2024).