7 Ideen für Tomatenrezepte

• Kann 4, 2024

Tomaten sind sehr interessante Früchte. Sie eignen sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte. Egal, ob Sie Lust auf etwas Kaltes oder Heißes haben, Tomaten sind genau das Richtige für Sie. Hier sind 7 großartige Ideen, die Ihre Tomatenpräsentationen zum Leben erwecken.

Es ist wahr, dass es heute zahlreiche Tomatensorten auf dem Markt gibt, von Ihren Erbstücksorten über Ihre bis hin zu Ihren normalen Sorten, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden. Während ich die interessanten und seltenen Sorten mag, werde ich mich auf die leicht verfügbaren konzentrieren, um die Dinge viel zugänglicher zu halten, aber Sie können diese Ideen auf so ziemlich jede Tomate anwenden, unabhängig von Marke oder Modell. Hier sind sieben Dinge, die Sie mit Ihren Tomaten tun können.

Stuff'em
Saute'em
Roast'em
Fry'em
Salt'em
Marinat'em
Crush'em

Stuff'em
Ich liebe gefüllte Lebensmittel. Tomaten sind keine Ausnahme. Stuff'em mit Käse, Oliven, Reis oder Quinoa, Tofu, Seegras, Succotash, Rosinen und Datteln, Curry-Cashewnüssen usw.

Saute'em
Braten Sie sie in Olivenöl mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Grünkohl an. Sie schmecken auch gut zu Maniok oder Kartoffeln. Schwitzen Sie sie mit etwas Kohl und Zwiebeln. Werfen Sie sie in etwas Öl mit Salz und Gewürzen und fügen Sie ihnen Wakame [Seegras] hinzu, sobald sie ihr Aroma aufgegeben und ihre Säfte freigesetzt haben, rühren und bedecken Sie sie, bis sich das Seegras wieder gebildet hat. Das ist sehr lecker!

Roast'em
Es gibt nichts Schöneres als geröstete Tomaten. Ich nehme die Tomaten, lege sie auf ein Backblech oder in eine Lasagne-Pfanne oder einen holländischen Ofen und spritze ein wenig grobes Salz und Olivenöl [optional] und Gewürze und stelle sie in einen 350-Grad-Ofen, bis ihre Säfte von ihnen ablaufen und sie beginnen schrumpfen und in reichem Geschmack kondensieren. Sie sind auf diese Weise lecker und können als kalorienarmer Snack oder als Beilage zu einer ausgewogenen Mahlzeit gegessen werden. Wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen, können Sie frische Kräuter darüber streuen, um sie zu garnieren, die Ernährung zu verbessern und den Geschmack zu verbessern.

Fry'em
Obwohl Frittieren nicht unbedingt der gesündeste Weg ist, ist es eine großartige Alternative, wenn Sie eine Übergangsdiät einhalten und daran arbeiten, die Arten von Lebensmitteln zu verbessern, die Sie essen. Dafür arbeite ich gerne mit Kirschen, Trauben oder einer anderen kleinen Tomatensorte. Es ist einfach. Alles, was Sie tun, ist, Ihre kleinen Tomaten zu nehmen und sie vorsichtig in eine Fritteuse fallen zu lassen. Die Haut wird leicht knusprig, die Tomaten können stellenweise platzen, aber das ist in Ordnung, schließlich ist es der intensive Geschmack, den Sie suchen. Mein Vorschlag hier wäre, sicherzustellen, dass Sie mit den besten, geschmacksintensiven Tomaten beginnen, die Ihr Geld kaufen und oder Ihre Hände pflücken können.

Salt'em
Das klingt vielleicht etwas unorthodox, aber eine gesalzene Tomate kann an einem heißen Tag ein erfrischender Genuss sein. Stellen Sie nur sicher, dass Sie Salz von guter Qualität verwenden, dass Sie es nicht übertreiben und dass Sie eine gute Menge Wasser trinken. Wenn Sie zufällig frische Zitronen und / oder Limetten zur Hand haben, lassen Sie deren Saft für einen zusätzlichen Kaliumschub ins Wasser fallen .

Marinat'em
Sie werden marinierte Tomaten lieben. Sie können so viele Dinge mit ihnen machen, angefangen beim Hacken und Werfen in Salate, über das Schneiden und Zusammensein mit marinierten Gurken bis hin zu vegetarischen Vegetariern, die zwischen gewürzten Mozzarella-Scheiben liegen. Würfeln Sie sie in Würfel und fügen Sie sie Ihrer Guacamole hinzu, um einen besseren Geschmack zu erzielen, oder legen Sie die marinierten Scheiben auf Ihr TLT-Sandwich (Tofu, Salat und Tomate). Die Liste der Möglichkeiten ist nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt.

Crush'em
Probieren Sie dieses aus. Anstatt sie zu hacken, nehmen Sie sie und zerdrücken Sie sie in Ihren Händen. Achten Sie darauf, dass Sie sie in ausreichend kleine Stücke für eine zerdrückte Salsa zerlegen. Zerreißen Sie Ihre Zwiebeln und Paprika, zerdrücken Sie Ihren Knoblauch, fügen Sie Salz, Kräuter und Gewürze sowie Limettensaft mit einem Hauch Öl hinzu [gerösteter Sesam ist in dieser Kombination gut oder Sie können einen verwenden, der nicht so stark im Geschmack ist] Ihre Servierschüssel, mischen Sie alles zusammen und servieren Sie.

Ich garantiere Ihnen dies ... Wenn Sie eines dieser Dinge oder eine Kombination davon tun, werden Sie nicht enttäuscht sein, aber tatsächlich werden Sie begeistert sein. Stellen Sie nur sicher, dass Sie zunächst nicht an der Qualität Ihrer Produkte sparen. Wenn Sie dies tun, werden Sie Tomaten nie wieder so sehen.

Hier ist ein kurzer Hinweis darauf, was Sie über Ihre Tomaten wissen sollten. Tomaten sollten niemals bei Temperaturen von oder unter 33 Grad gelagert werden. [Ich neige dazu, auf der sicheren Seite zu bleiben und zu sagen, dass sie weit über den Kühlschranktemperaturen bleiben sollten.] Wenn Sie Ihre Tomaten kühlen oder wenn sie Außentemperaturen ausgesetzt sind, die in den Tiefststand fallen 30er Jahre werden sie ruiniert. Kalte Temperaturen verändern die glatte Textur der Tomate und machen sie mehlig. NICHT GUT ESSEN! Halten Sie sie also bei Raumtemperatur oder höher und verwenden Sie sie schnell!

Wie immer war es mir eine Freude, diese Informationen mit Ihnen zu teilen. Bis zum nächsten Mal...

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