Hier ist ein tolles Wintersalatrezept. Kohl ist mit Vitaminen und Nährstoffen beladen wie: enthält Phytonährstoffe, die tatsächlich können
helfen Sie dabei, schädliche Verbindungen aus Ihrem Körper zu entfernen. Kombinieren Sie scharfen Limettensaft
und Koriander mit einem Schuss Minze gepaart mit den rohen Karotten,
Kohl und Paprika zu einer köstlichen Beilage. Die Erdnüsse
Fügen Sie Geschmack sowie einen Proteinschub hinzu, der für die Muskelreparatur unerlässlich ist, und geben Sie dem Krautsalat einen schönen Crunch.
Es ist auch bekannt, dass Essig zur Aufrechterhaltung einer guten Glukosekontrolle beiträgt. Alles in allem ein sehr gesunder Salat.

Dies ist eine großartige Beilage zu Rindfleisch, Brathähnchen oder sogar koreanischen Rippchen.
Betrachten Sie dies als eine großartige Möglichkeit, um das neue Jahr zu beginnen und Ihren Widerstand gegen schlechtes Essen zu stärken.



Thailändisches Krautsalatrezept

Marinieren
3 EL frischer Limettensaft
3 EL Reisessig
2 EL Fischsauce
1 EL Wasser
1 EL cremige Erdnussbutter
1/2 Teelöffel rote Chiliflocken
1 TL Chilipaste mit Knoblauch
1 Knoblauchzehe, gehackt

Krautsalat
6 Tassen geschredderter Napa (Chinakohl)
2 Tassen zerkleinerter Rotkohl
1 Tasse rote Paprikastreifen
1 Tasse grüne Paprikastreifen
1 Tasse zerkleinerte Karotte

Belag
2 EL gehackte trocken geröstete Erdnüsse
1 EL gehackter frischer Koriander
1 EL gehackte frische Minze

Die ersten 8 Zutaten in einer großen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen vermischen
bis gemischt. Fügen Sie Kohl, Paprika und Karotten hinzu und werfen Sie sie vorsichtig um
Beschichten. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. Achten Sie darauf, zu bedecken, da sich diese starken Aromen im Kühlschrank vermischen. Rühren Sie die
Erdnüsse, Koriander und Minze kurz vor dem Servieren.

Portionen: 8
Portionsgröße: 3/4 Tasse
Ernährung pro Portion:
66 Kalorien, 34% aus Fett, 2,5 g Fett, 0,4 g Sat, 1,1 g Mono, 0,8 g Poly,
2,9 g Protein, 10 g Kohlenhydrate, 3,2 g Ballaststoffe, 0 mg Cholesterin, 0,9 mg Eisen,
540 mg Natrium, 55 mg Calcium








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