Würziges Rezept für gebratene Schweinekoteletts
Diese würzigen gegrillten Schweinekoteletts sind einfach zuzubereiten und eine schöne Abwechslung zu gebratenen Schweinekoteletts. Wenn Sie noch Sauce aus den Schweinekoteletts haben, können Sie die verbleibende süße und würzige Sauce zum Löffeln über Koteletts oder zum Eintauchen verwenden. Koteletts mit braunem Reis oder Couscous und grünem Gemüse servieren. Oder machen Sie einen gemischten grünen Salat mit einem der dunkleren Grüns.

Ein paar grüne Gemüseideen sind Broccoli Rabe, normaler Broccoli oder leicht gedämpfter Spinat. Broccoli Rabe ist köstlich, hat aber einen leicht bitteren Geschmack. Wenn Sie jedoch Grüns mit starkem Geschmack mögen, werden Sie Broccoli Rabe lieben.

ZUTATEN

4 mitteldicke Schweinekoteletts (mindestens ¾ bis 1 Zoll) *
1/2 Tasse mittelheiße Salsa aus dem Glas
1/2 kleiner grüner Pfeffer, fein gewürfelt
1 kleine Zwiebel, gehackt
2 EL Orangensaft
2 EL Orangenmarmelade
Salz und Pfeffer nach Geschmack

RICHTUNGEN

Ofen vorheizen auf 350 Grad

Alle Zutaten außer Schweinekoteletts in einer Schüssel mischen. Rühren Sie die Mischung, um zu mischen. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten lang ruhen. Pat Schweinekoteletts trocken, dann mit einer Gabel auf beiden Seiten durchstechen. Legen Sie das Fleisch in eine breite Schüssel, eine Schüssel oder einen Zip-Lock-Beutel und gießen Sie die Mischung über die Koteletts. Decken Sie die Schüssel oder die Plastiktüte mit Reißverschluss ab und kühlen Sie sie mindestens eine halbe Stunde lang. Wenn sich Schweinekoteletts in einer Schüssel oder Schüssel befinden, drehen Sie das Produkt nach 15 Minuten um, um sicherzustellen, dass beide Seiten gleichmäßig mariniert werden. Wenn Sie eine Reißverschlusstasche verwenden, drehen Sie die Tasche einfach um, um das gleiche Ergebnis zu erzielen.

Die Koteletts zusammen mit der Marinade in eine Auflaufform geben und unter den Grill legen. 5 bis 7 Minuten pro Seite * oder bis zum gewünschten Gargrad braten. Wenn die Schweinekoteletts fertig sind, vom Backen nehmen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie mit der süßen und würzigen Sauce serviert werden.

Koteletts mit Couscous, braunem oder gewürztem Reis servieren. Sie können einen schnell gewürzten Reis herstellen, indem Sie ihn in normaler oder natriumarmer Gemüsebrühe kochen und dem Reis eine Handvoll frische oder gefrorene Erbsen hinzufügen.

Ergibt 4 Portionen.

Trinkgeld
* Dickere Schweinekoteletts von 1 bis 2 Zoll können je nach gewünschtem Gargrad 12 bis 16 Minuten dauern.

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