Schnelle und einfache Frühlingsdesserts
SCHNELLE UND EINFACHE BROWNIES

Macht eine 9-Zoll-quadratische Pfanne

1 Schachtel Schokoladenpudding (die kleine Schachtel)
2 Tassen Milch
1 Schachtel Schweizer Schokoladenkuchenmischung (oder Lieblingsschokoladenkuchenmischung)

Milch und Pudding mischen. Fügen Sie die Kuchenmischung hinzu. Mischen, bis ungefähr 30 Striche kombiniert sind. Gießen Sie in eine gefettete oder geölte 9-Zoll-Kuchenform. Gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten 350-Grad-Ofen 30-35 Minuten backen. Die Mitte wird leicht weich sein. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.

* Variation: Ich habe dieses Rezept für ein Treffen mit einer Freundin zusammengestellt und eine Schachtel Zitronenpudding und eine Zitronenkuchenmischung verwendet. Streuen Sie einfach die Oberseite mit Puderzucker. Ich garnierte mit frischen Himbeeren und einer Prise frischer Schlagsahne. Es war toll!

SCHNELLER UND EINFACHER Cheeseball

Macht einen Cheeseball. Serviert ca. 8-10.

1 (8 Unzen) Block Frischkäse
2 Esslöffel Puddingmischung
1 Tasse fein gehackte Nüsse

Frischkäse und Pudding mischen. Mischen, bis alles gut eingearbeitet ist. Legen Sie einen Haufen Käsemischung in die Mitte der Plastikfolie und formen Sie eine Kugel. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden abkühlen lassen. Nehmen Sie den Cheeseball aus dem Kühlschrank und werfen Sie die Plastikfolie weg. Chesseball in Nüssen rollen. Mit Keksen oder Keksen und Obst servieren.

* Variation: Schokoladenpudding und geröstete gehackte Pekannüsse.
Zitronenpudding und geröstete Mandelscheiben.
Pistazienpudding und gehackte Macadamianüsse.
Weiße Schokolade oder Käsekuchenpudding und geschnittene Mandeln.
Du hast die Idee! etc.

EINFACHER MIKROWELLEN SCHWARZER WALDKUCHEN

Für 10 Personen

1 Box Devils Food Cake Mix
2 Dosen dunkle süße Kirschkuchenfüllung
3 Eier
1 Dose gekühlte Schlagsahne
1 Hershey-Riegel, rasiert (mit einem Gemüseschäler)
Kombinieren Sie die Kuchenmischung, 1 Dose Kuchenfüllung und 3 Eier zusammen und legen Sie sie in eine geölte Mikrowellen-Bundt-Pfanne. Mikrowelle für 14 Minuten auf HOCH. Auf dem Drahtkühlregal ca. 5 Minuten ruhen lassen. Dann auf Servierplatte wenden. Zum Servieren den Kuchen in Scheiben schneiden. Legen Sie ein Stück Kuchen auf jeden Teller. Auf jeden Teller eine Prise restlicher Kuchenfüllung geben. Auf jeden Teller eine Rosette Schlagsahne legen und mit Schokoladenspänen bestreuen.

ERDBEER-RICOTTA-TÖPFE

Serviert 4

1 Pfund frische Erdbeeren, gewaschen, Kappen entfernt und in Scheiben geschnitten
1 Pfund Ricotta
2 Esslöffel Zucker oder 2 Päckchen Zuckerersatz
1/4 Tasse Honig von guter Qualität
2 Esslöffel 10X, Pulver, Zucker
1 Teelöffel gemahlener Zimt
4 schöne Minzblätter (die obere Blume der Minzzweige abklemmen)

Kombinieren Sie in einer Schüssel die Erdbeeren und den Zucker oder Süßstoff. Beiseite stellen, damit die Erdbeeren schwitzen. "Schwitzen" bedeutet, die Erdbeeren mit dem Zucker zu einer Sauce verbinden zu lassen. In einer kleinen Schüssel 10x Zucker und Zimt vermengen. In einen großen Mundbecher etwa eine halbe Tasse Ricotta geben. Etwa 2 Esslöffel Honig von guter Qualität über den Ricotta träufeln. 1 großen Servierlöffel geschnittene Erdbeeren mit ihren Säften über den Honig geben. Das Dessert mit Zimtzucker bestäuben und mit einem Minzzweig bestreuen.

* Diese sind besonders schick, wenn Sie mit einem langstieligen Eistee-Löffel servieren.


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