Mississippi Mud Cake Rezept

• April 26, 2024

Meine Großmutter war eine ausgezeichnete Köchin. Ich erinnere mich gern an unsere Familie, die in ihrem Haus mit einem köstlichen Braten und Kartoffelpüree zu Abend gegessen hat, aber was noch wichtiger für diese Enkelin ist, ihren Mississippi-Schlammkuchen!

Dieses Rezept war ein Familienfavorit beim Aufwachsen. Ich liebte es, meiner Großmutter bei der Herstellung dieses Kuchens zu helfen, indem ich die Zutaten hinzufügte, umrührte und vor allem den Teig „testete“, um sicherzustellen, dass er genau richtig war. Irgendwie brauchte ich immer ein oder zwei zusätzliche Geschmackstests oder mindestens so viele, wie ich konnte!

Ich gebe zu, dieses Rezept ist nicht diätetisch. Ich schlage nicht vor, dass Sie und Ihre Kinder es jeden Tag der Woche haben. Das macht jedoch so viel Spaß. Speichern Sie es für einen besonderen Anlass und genießen Sie jeden Bissen. Dann geben Sie Ihren Nachbarn schnell Reste, denn es ist einfach zu verlockend, sie im Haus zu haben!

Kuchen Zutaten:

2 Tassen Zucker

1 Tasse Backfett

4 Eier

1 ½ Tassen Mehl

1/3 Tasse Kakao

¼ Teelöffel Salz

3 Teelöffel Vanille

½ Packung Marshmallows

Zuckerguss Zutaten:

1 Schachtel Puderzucker

1/3 Tasse Kakao

2 Stangen Butter, geschmolzen

¼ bis ½ Tasse gesüßte Kondensmilch

1 Teelöffel Vanille

Anweisungen für Mississippi Mud Cake:

1. Sahnezucker und Backfett zusammen.

2. Eier hinzufügen und schlagen.

3. Mehl, Kakao und Salz zusammen sieben und zur Mischung hinzufügen, gut mischen.

4. Vanille hinzufügen.

5. In eine gefettete und bemehlte 9 x 11 Pfanne gießen (meine Großmutter hat Kakao verwendet
anstelle von Mehl).

6. 30 Minuten bei 300 Grad backen.

7. Aus dem Ofen nehmen und Marshmallows darüber gießen.

8. Bei 350 ° C zehn Minuten backen.

7. Kuchen eine Stunde abkühlen lassen und vereisen.

Anweisungen für Mississippi Mud Cake Icing:

1. Zucker und Kakao sieben und mit Butter mischen.

2. Milch und Vanille mischen und zur Mischung geben.

3. Gut mischen - meine Großmutter hat auf der Rezeptkarte vermerkt, dass es beim ersten Hinzufügen der Milch seltsam aussehen wird, aber nur "weiter rühren".

4. Sahnehäubchen auf Kuchen verteilen und genießen!

Video-Anleitungen: Mississippi Mud Pie (Rezept) || Muddy Mississippi Cake (Recipe) || [ENG SUBS] (April 2024).