Geprägtes Berry Blitz Sherbet Rezept

• April 26, 2024

Sorbet ist eine Kreuzung zwischen einem Sorbet (normalerweise püriertes Obst, aber auch Gemüsemischungen, Kaffee usw. ohne Milchprodukte) und Eiscreme - eine reichhaltige Milch-Sahne-Mischung. Es ist im Allgemeinen fettärmer als Eiscreme, daher ist es eine gute Wahl, um diese Bikinikörper im Sommer in Form zu halten. Folgende Geprägtes Berry Blitz Sorbet nutzt die beliebten Sommerbeeren sowie die frische Minze, die in vielen Gärten die produktivste Pflanze zu sein scheint. Der Minzgeschmack ist subtil, ergänzt aber definitiv den Geschmack der Beeren. Dieses Sorbet lässt sich schnell und einfach in der automatischen Eismaschine herstellen und eignet sich perfekt zum Servieren allein, mit Keksen oder über einer Mischung aus frischen Melonen.

Über 8 1/2-Tassen-Portionen

1 3/4 Tassen Magermilch, geteilt (für reichhaltigere, aber dickere Sorbetersatz-Vollmilch)
2/3 Tasse Zucker
2 Tassen frische Beeren, gewaschen und bei Bedarf geschält
1 Esslöffel Zitronensaft
1/4 Teelöffel Salz
2 bis 3 Esslöffel frische Minzblätter

1. 1 Tasse Milch in einen mikrowellengeeigneten Behälter geben; Mikrowelle 1 Minute oder bis es nur noch lauwarm ist.
2. Zucker einrühren und ruhen lassen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
3. In der Zwischenzeit die frischen Beeren zusammen mit der restlichen 3/4 Tasse Milch, Zitronensaft, Salz und Minzblättern in einen Mixer geben.
4. Alles glatt rühren und die Seiten ein- oder zweimal abkratzen.
5. Stellen Sie ein feines Sieb über eine große Schüssel, gießen Sie die Beerenmischung in das Sieb und drücken Sie die Mischung durch, wobei Sie darauf achten, dass keine Samen durchgedrückt werden.
6. Mischen Sie die gesiebte Beerenmischung mit der Milch / Zucker-Mischung. Mit Plastikfolie abdecken und kühl stellen, bis alles gut gekühlt ist. (Sie können dies beschleunigen, indem Sie es im Gefrierschrank abkühlen. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie es nicht zu lange stehen lassen. Es sollte immer noch flüssig sein.)
7. Gießen Sie die Mischung in die gefrorene Schüssel einer automatischen Eismaschine und frieren Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers ein. Es sollte ungefähr 20-25 Minuten in der Maschine dauern; In einen abgedeckten Behälter umfüllen und im Gefrierschrank aufbewahren.

Menge pro Portion
Kalorien 98 Kalorien aus Fett 2
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 2% Protein 8% Carb. 89%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 0 g
Gesättigtes Fett 0 g
Cholesterin 1 mg
Natrium 101 mg
Gesamtkohlenhydrat 22 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 17 g
Protein 2 g

Vitamin A 3% Vitamin C 40% Calcium 0% Eisen 1%

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