Instant Pot Huhn, Speck & Pilze Rezept
Überall genießen vielbeschäftigte Köche und Geräte-Junkies den Komfort ihrer Instant-Töpfe. Noch nie haben so viele von uns in so kurzer Zeit Gourmetgerichte zubereitet. Convenience-Lebensmittel sind in Lebensmittelgeschäften überall erhältlich und beschleunigen die notwendige Zubereitung des Abendessens. Einige dieser Fertiggerichte, bei denen es sich um echte Lebensmittelverbrechen handelt (schlechter Geschmack, Konservierungsstoffe, ungenießbare Zutaten), die wie beabsichtigt verwendet werden, werden geeignet (wenn und nur wenn wir wirklich Zeit sparen müssen), wenn sie mit anderen Zutaten gemischt werden. Ein typisches Beispiel: Alfredo-Sauce in Flaschen. Die im Laden gekaufte Sauce ist schrecklich, wenn sie erhitzt und über Nudeln serviert wird, und sie wird auch nicht gut als weiße Pizzasauce verwendet (es ist natürlich keine echte Alfredo-Sauce). Wenn es jedoch über Hühnchen, Speck und Pilze gegossen wird, nimmt es die Aromen auf und dient als gute, cremige Sauce zum Überziehen von Nudeln. Instant Pot Cremiges Hühnchen, Speck & Pilze dauert nur etwa 30 Minuten zum Anfassen, daher ist es eine gute Wahl für ein Abendessen unter der Woche oder für diejenigen, die es hassen zu kochen. Dieser hat nur 5 Zutaten.

Wenn Sie Ihren Freunden und Nachbarn als guter Koch bekannt sind und ein Snob für Zutaten sind, sollten Sie die Sauce in Ihrem Einkaufswagen unter etwas verstecken, das groß genug ist, um sie zu bedecken. Es fiel mir schwer, diese ekelhafte Zutat zu kaufen, bis mir klar wurde, wie viel Zeit es mir ersparte und dass wir manchmal ein wenig von unserem Stolz (und unserer Ernährung) opfern müssen, um die Zubereitung des Abendessens zu beschleunigen. Ich bewahre zusätzliche Flaschen in meinem Lagerraum auf, damit es mir nicht peinlich ist, sie regelmäßig zu kaufen. Wenn jedoch das Abendessen auf dem Tisch liegt und Familienmitglieder und Gäste vom Gourmet-Abendessen schwärmen, ist es Zeit, leise zu lächeln und die Zutat geheim zu halten.

6 Portionen

1/2 Pfund dicker Speck, grob gehackt

2 Pfund Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut, von Fett oder Venen befreit und in 6 Portionsstücke geschnitten
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Pfund geschnittene frische Pilze

1 16 oz. Glas Alfredo Sauce

1 Tasse frisch geriebener Parmesan
  1. Schalten Sie den Instant Pot auf die Sauté-Funktion.
  2. Fügen Sie den Speck hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis der Speck sehr knusprig ist.
  3. Den Speck aus dem Topf nehmen und zum Abtropfen beiseite stellen.
  4. Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu und bräunen Sie sie schnell auf jeder Seite an. Mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
  5. Gießen Sie das restliche Speckfett ab.
  6. Den Speck wieder in den Topf geben und mit den Pilzen belegen. Gießen Sie die Alfredo-Sauce über die Pilze.
  7. Decken Sie den Topf ab, stellen Sie das Ventil auf Dichtung und stellen Sie den Topf für 10 Minuten auf Manuell.
  8. Wenn der Zyklus beendet ist, lassen Sie den Druck 10 Minuten lang ab und lassen Sie dann den verbleibenden Druck ab. Parmesan unterrühren.
  9. Über frisch gekochten Nudeln servieren.

Menge pro Portion
Kalorien 493 Kalorien aus Fett 268
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 54% Protein 40% Carb. 6%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 30 g
Gesättigtes Fett 12 g
Cholesterin 157 mg
Natrium 1084 mg
Gesamtkohlenhydrat 7 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1 g
Protein 49 g

Vitamin A 4% Vitamin C 12% Calcium 0% Eisen 15%



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