Weihnachtsplätzchen Tag 9 - Choc Pecan Crunchies

• April 18, 2024

Schokoladen-Pekannuss-Crunchies sind zu jeder Jahreszeit großartig, aber besonders gut in den Ferien, da sie gut haltbar sind, gut versendet werden und auf Feiertagsplätzchenschalen gut aussehen. Es gibt nur fünf Zutaten und sie beginnen mit dem vielseitigen und einfachen Basic Sugar Cookie Mix. Diese Kekse sind für alle, die viele knusprige Pekannüsse und klebrige Schokolade in ihren Keksen lieben. Die Textur dieser Kekse ist halb knusprig - nicht so knusprig wie Gingersnaps oder Zuckerkekse, aber auch nicht kuchenartig.

Für diejenigen, die beschäftigt sind, können diese Kekse von Anfang bis Ende, einschließlich Aufräumen, in weniger als einer Stunde hergestellt werden. Es gibt also keine Entschuldigung, das Backen von Weihnachtsplätzchen in diesem Jahr zu überspringen. Sie sind eigentlich auch einfach, so dass der Job immer an einige der älteren Kinder delegiert werden kann (ein Erwachsener sollte jedoch immer anwesend sein, wenn Kinder den Ofen benutzen). Egal, wer die Kekse backt, jeder wird sie genießen und sie können sogar ein Familienfavorit werden.

72 Cookies


4 Tassen Basic Sugar Cookie Mix
1/2 Tasse ungesüßter Kakao
4 Eier
2 Tassen gehackte Pekannüsse
2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen

1. Backofen auf 350 ° vorheizen.


2. Mischen Sie die Zuckerplätzchenmischung und den Kakao.


3. Eier hinzufügen und gut mischen.


4. Pekannüsse und Schokoladenstückchen einrühren.


5. Kugeln in Esslöffelgröße auf mit Pergament ausgekleidete Backbleche schöpfen.


6. Drücken Sie jeden Keks mit einem Glas mit flachem Boden nach unten, das mit etwas Wasser angefeuchtet wurde.


7. Backen Sie 12-15 Minuten oder bis sie an den Rändern leicht gebräunt sind.


8. Zum Kühlregal bringen.


9. In einem luftdichten Behälter einige Wochen lagern. Einfrieren für längere Lagerung.

Menge pro Portion
Kalorien 112 Kalorien aus Fett 62
Prozent Gesamtkalorien von:
Fett 55% Protein 6% Carb. 40%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 7 g
Gesättigtes Fett 3 g
Cholesterin 17 mg
Natrium 52 mg
Gesamtkohlenhydrat 11 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 3 g
Protein 2 g

Vitamin A 0% Vitamin C 0% Calcium 0% Eisen 2%

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