Anbau der Portulak als Gartenpflanze
Dieser Artikel befasst sich mit dem Anbau der Portulak als Gartenpflanze und ihren historischen Verwendungszwecken.

Wachsend

Portulak-Samen bleiben etwa fünf Jahre lang lebensfähig. Dies kann erklären, warum es leicht zu Unkraut werden kann. Die kleinen Samen werden in der Regel im Frühjahr ausgesät, sobald die Frostgefahr vorbei ist. In England wurde es traditionell im April gepflanzt. Es wird hauptsächlich als Sommergemüse in den USA angebaut.

Es ist möglich, eine frühere oder spätere Ernte zu pflanzen, wenn Sie einen kalten Rahmen, eine Brutstätte oder Cloches verwenden können. Wenn die Pflanzen ausreichend vor Kälte geschützt sind, ist es möglich, im Frühherbst für den Wintereinsatz zu pflanzen.

Die meisten kultivierten Sorten können in etwa 60 Tagen ab dem Zeitpunkt der Aussaat als Gemüse oder Salat geerntet werden. Im Allgemeinen können Sie zwei- oder dreimal ernten, bevor die Pflanzen erschöpft sind.

Geschichte

Anscheinend war Purslane ursprünglich in Indien beheimatet. Von dort wurde es in die meisten anderen Regionen der Welt eingeführt. Während der Kolonialzeit wurde es in Amerika eingeführt.

In „Sturtevants Anmerkungen zu essbaren Pflanzen“ wird darauf hingewiesen, dass Purslane ursprünglich in subtropischen und tropischen Gebieten heimisch war, sich aber inzwischen auch in den meisten anderen Gebieten der Welt verbreitet hat. Es wurde erstmals 1582 in England erwähnt und stammte offenbar aus Europa. Es wurde im Jemen angebaut.

Champlain berichtete, dass es 1605 von amerikanischen Ureinwohnern als Gemüse verwendet wurde. Peter Kalm war ein Schüler und Freund von Linnaeus. Er wurde beauftragt, in die Neue Welt zu kommen, um während der Kolonialzeit neue Pflanzen für Linnaeus zu sammeln. Er sah dies wild zwischen den Maisfeldern der amerikanischen Ureinwohner wachsen. Anscheinend wurde es auch im 17. Jahrhundert in Brasilien angebaut.

John Parkinson veröffentlichte 1629 in England ein Buch mit dem Titel „Ein Garten angenehmer Blumen“. In diesem Titel listete er Purslane im Kapitel unter Gemüsegarten auf. Er sagte, die Samen seien im April zwischen den Gartenbeeten gesät worden. In einigen Gärten stellte er fest, dass es im Spätsommer auch in Misthaufen gesät wurde, nachdem Melonen und Weinreben herausgezogen worden waren. Der Portulak wuchs dann bis zum Winter. Er berichtete, dass es genau wie Salat verwendet wurde, besonders im Sommer. Er empfahl auch sowohl die Pflanzen als auch die Samen für medizinische Zwecke.

Ein englischer Schriftsteller, William Cobbett, hatte wenig Gutes über Purslane zu sagen. Er schrieb, dass es „ein schelmisches Unkraut ist, das Franzosen und Schweine essen, wenn sie nichts anderes bekommen können. Beide verwenden es in Salat, das heißt roh. “

Purslane gehörte zu Josselyns Liste der Gartenkräuter, die während der Kolonialzeit in amerikanischen Gärten angebaut wurden. Zu dieser Zeit hieß es Purslain.
Purslane wurde von Leonard Meager, Autor von "English Gardener", als Gartenpflanze aufgeführt. Er schloss Purslain unter Salatkräutern und Wurzeln ein.

Diese Pflanze war eine der Arten, die Gandhi die Menschen in Indien ermutigte, aus Gründen der Selbstversorgung zu wachsen.


Beschreibung

Portulak hat einen dicken, fleischigen, rötlichen Stiel. Glatt und rund, neigt dazu, spröde zu sein. Es wächst sehr nahe am Boden. Oft produzieren die Stängel Wurzeln an den Knoten. Schließlich kann eine reife Pflanze wachsen und eine große Matte mit einem Durchmesser von mehreren Fuß bilden.

Die sehr fetten, dicken Blätter sind wie ein Keil geformt. Obwohl sie entgegengesetzt zu sein scheinen, sind sie tatsächlich alternativ. Oben grünlich, das Laub an der Unterseite violett.

Ungefähr einen Monat nach dem Pflanzen der Samen erscheinen die ersten Blüten. Die sehr kleinen gelben Blüten öffnen sich endständig und von den Achseln der Blätter.

Sie haben zweifellos gehört: "Lassen Sie kein Unkraut säen." Dies gilt sicherlich für Purslane. Sobald sich die Blüten öffnen, setzen sich die Samen innerhalb von etwa einer Woche bis zu zehn Tagen ab. Was es noch problematischer macht, ist, dass die Samen auch nach dem Ziehen der Pflanze weiter reifen. Das liegt daran, dass die Anlage genug Energie gespeichert hat, um dies zu ermöglichen. Wenn Sie versuchen, Purslane loszuwerden, versuchen Sie nicht, es zu kompostieren. Wenn der Komposthaufen nicht heiß genug ist, um die Samen zu zerstören, erhalten Sie mehr Pflanzen, die Sie nicht möchten. Da die Pflanze einen so hohen Nährwert hat, besteht die Alternative darin, sie zu Salaten hinzuzufügen und die Vorteile zu nutzen, die sie zu bieten hat.

Video-Anleitungen: Portulak im Garten (Kann 2020).