Schokoladenkekse - Neiman Marcus Version

Schokoladenkekse - Neiman Marcus Version

• 5 Tassen Haferflocken
• 4 Tassen Mehl
• 2 TL. Backsoda
• 2 TL. Backpulver
• 1 Teelöffel. Salz-
• 2 Tassen Butter
• 2 Tassen Kristallzucker
• 2 Tassen brauner Zucker
• 4 Eier
• 2 TL. Vanille
• 24 oz. halbsüße Schokoladenstückchen
• 1 - 18 oz. Milchschokolade Hershey Bar (gerieben)
• 3 Tassen gehackte Pekannüsse oder Walnüsse

Vorbereitung -
Verarbeiten Sie den Hafer in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver. In einer Rührschüssel das Haferflockenpulver mit Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz vermischen. beiseite legen. Sahne die Butter und beide Zucker zusammen. Eier und Vanille hinzufügen. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie gut. Schokoladenstückchen, geriebenen Schokoriegel und Nüsse einrühren. Rollen Sie den Teig in Kugeln, jeweils etwa 1 "bis 1 1/2" rund, und legen Sie 2 "auseinander auf ungefettete Backbleche. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 375º für 10 Minuten. Nehmen Sie von den Backblechen, um auf Drahtgittern abzukühlen.