Bohnen-Brokkoli-Nudel-Rezept

• April 26, 2024

Ich dachte, ich würde eines meiner Lieblingsrezepte für das Abendessen teilen. diesmal mit Schwerpunkt auf Vollkornprodukten. Vollkornprodukte haben immer noch ihre äußere Schicht, die viele Nährstoffe enthält, einschließlich Ballaststoffe, Proteine ​​sowie Vitamine und Mineralien. Vollkornprodukte sind Vollkornbrot, Pasta, Cracker und Tortillas, brauner Reis, Gerste und Haferflocken. Die Nährstoffe in Vollkornprodukten können dazu beitragen, dass Sie satt bleiben, den Cholesterinspiegel senken und Ihr Verdauungssystem reibungslos funktioniert.

Dieses Rezept enthält Vollkornpenne. Einige Leute mögen keine Vollkornnudeln, hauptsächlich wegen der Textur. Beim Kochen von Vollkornnudeln ist es wichtig, die Kochanweisungen zu beachten und die Garzeit besonders zu beachten. Wenn Sie die Nudeln nicht lange genug kochen, erhalten Sie knusprige Nudeln. zu lange und Sie werden Nudeln in Ihrem Mund zerfallen. Richtiges Kochen ist für leckere Gerichte unerlässlich! Ähnliches kann auch beim Kochen Ihres Brokkolis auftreten. Sie möchten, dass Ihr Brokkoli zart gekocht wird, aber nicht auseinander fällt. Vollkornnudeln haben einen subtilen Weizengeschmack und eignen sich gut als Ersatz für viele Rezepte. Fühlen Sie sich frei, Ihre normalen Nudeln gegen die hinzugefügten Vollkornfasern auszutauschen!

Hier ist ein kleiner Tipp zum Kochen von Nudeln und Brokkoli: Dämpfen Sie den Brokkoli mit dem Wasser aus den Nudeln! Wenn Sie einen Dampfgarer haben, der oben auf Ihren Topf passt, dämpfen Sie den Brokkoli, während Sie Ihr Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen. Alle Nährstoffe, die herausgelaufen sind, werden beim Kochen von den Nudeln aufgenommen. Das spart Ihnen Zeit und Nährstoffe!

Zutaten:
1 16 Unzen Packung Vollkorn-Penne-Nudeln
1 mittlerer Kopf Brokkoli, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
5 Handschuhe Knoblauch, gewürfelt
2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
1 Paprika, entkernt und gewürfelt
1 Dose Cannellini Bohnen, abgetropft und gespült
2 Teelöffel italienisches Gewürz
1 Tasse geriebener Parmesan

Den Brokkoli 5 Minuten lang oder bis er weich ist dämpfen. Beiseite legen. Bereiten Sie einen Topf Wasser vor und bringen Sie ihn zum Kochen. Die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Schachtel kochen und beiseite stellen. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn einige Minuten unter gelegentlichem Rühren. Fügen Sie den Brokkoli, die Bohnen und die Tomaten hinzu und kochen Sie sie, bis sie gründlich erhitzt sind. Übertragen Sie die Brokkolimischung in eine große Schüssel und fügen Sie die Nudeln hinzu. Fügen Sie den Käse und das italienische Gewürz hinzu und rühren Sie alles gut um. Warm servieren mit einer Prise Parmesan.

Video-Anleitungen: Nudel mit grüne Soße (Brokkoli ,Spinat und Schimmelkäse ) (April 2024).