Warme Brownie Wedges mit Java-Creme-Rezept
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Warme Brownie Wedges mit Java-Creme
8 Portionen ergeben
Portion Größe 1/8 Brownie, 2 Esslöffel Sahne und 1/4 Tasse Beeren

Keile

- Rapsöl-Kochspray oder bevorzugtes kalorienfreies Spray
- 2/3 Tasse Allzweckmehl, in einen Messbecher geben und nivellieren
- 1/3 Tasse weißes Vollkornmehl, in einen Messbecher gegeben und geebnet
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Instantkaffeegranulat
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse verpackte braune Zuckerersatzmischung
- 1/3 Tasse Rapsöl
- 1/2 Tasse Eiersatz
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Sahne

- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Teelöffel Instantkaffeegranulat
- 4 Unzen fettfreie Schlagsahne
- 1 Tasse frische Himbeeren oder Erdbeeren
- 1 Tasse Brombeeren oder Blaubeeren

Richtungen

Ofen auf 325F vorheizen. Dann 9-Zoll-Antihaft-Springform beschichten
Pfanne oder Kuchenform mit Rapsöl-Kochspray.

Mehl, Kakao, Zimt und Backpulver mischen,
1 Esslöffel Kaffeegranulat und Salz in einer mittelgroßen Schüssel.

Kombinieren Sie Zucker, Rapsöl, Eiersatz und Vanille in
eine andere mittlere Schüssel; gut mischen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Zuckermischung hinzu
Mehlmischung, und rühren, bis gerade gemischt und keine Klumpen. Batter wird sein
sehr dick. Löffel in den Boden der Pfanne; gleichmäßig verteilen durch
Beschichten Sie die Rückseite eines Löffels mit Kochspray. Stellen Sie sicher, dass Sie auf die Pfanne auf der Theke tippen, um Luftblasen zu entfernen.

11 Minuten backen oder bis sie leicht aufgeblasen sind. (Mischung wird
zu diesem Zeitpunkt noch nicht vollständig gekocht sein, aber es wird fortgesetzt
im Stehen kochen, ohne zu lange zu kochen und auszutrocknen.)
Stellen Sie die Pfanne auf einen Rost und lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen.

Entfernen Sie die Seiten der Pfanne und entfernen Sie sie vorsichtig vom Boden oder
unten lassen und auf einen Servierteller legen. Sie können warm servieren
oder bei Raumtemperatur. Nach vollständiger Abkühlung aufbewahren
ein luftdichter Behälter bei Raumtemperatur.

Um Sahne zu machen, kombinieren Sie Wasser mit 1 Teelöffel Instantkaffee
Granulat in einer mittelgroßen Schüssel, dann rühren, bis es sich aufgelöst hat. Schlagsahne hinzufügen
Belag; Schneebesen, bis eine Soßenkonsistenz erreicht ist. Für dünner
Sauce, 1 bis 2 Esslöffel Wasser oder Milch hinzufügen. Kühlen bis
erforderlich. Zum Servieren in Keile schneiden, Mokka-Creme auflöffeln
oben und mit Beeren bestreuen.

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 260; Protein: 5 g; Fett: 10 g; Natrium: 145 mg;
Cholesterin: 0 mg; Kohlenhydrate: 3

Denken Sie daran, raten Sie nicht, TEST!




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