Tipps zum Kochen mit Kindern

• Kann 18, 2024

Die meisten Artikel zum Kochen mit Kindern im Internet sind wirklich eine Sammlung von Rezepten, die für Kinder einfach genug sind. Sie sagen dir nicht, wie man mit Kindern kocht. Sie begnügen sich damit, Ihnen zu sagen, WAS Sie kochen sollen.

Oh, sicher, einige Websites werden Ihnen sagen, dass Sie sicherstellen sollen, dass die Kinder ihre Hände waschen, bevor sie beginnen (eine gegebene); Einige werden sagen, stellen Sie sicher, dass sie Schürzen tragen (optional), aber nur wenige Artikel zeigen Ihnen, wie Sie das Kochen mit Ihren Kindern in der Küche überleben können.

Vor neunzehn Jahren lernte ich mit einem eifrigen, packenden Kind an meiner Hüfte kochen. Seitdem haben alle sechs meiner Kinder Zeit in der Küche verbracht und wir haben alle überlebt. Das Beste ist, dass alle meine Kinder immer noch Zeit in der Küche verbringen möchten und alle ihre Lieblingsgerichte haben, die sie gerne zubereiten!

Was können Sie tun, um sicherzustellen, dass alle ihre gemeinsame Zeit genießen?

Planen Sie zusätzliche Zeit. Laden Sie sie nicht ein, an dem Tag, an dem Sie sie in 45 Minuten zur Schule bringen müssen, Kekse mit Ihnen zu machen. Das Kochen mit Kindern dauert länger als gewöhnlich. Verdoppeln Sie die benötigte Zeit.

Planen Sie die Workstation. Kinder wollen sehen können. Jüngere müssen auf Stühlen stehen. Wenn sie die Stühle vor den Schubladen oder Schränken parken, die Sie benötigen, kann dies frustrierend werden. Kannst du alles auf den Tisch bringen? Planen Sie Ihren Standort im Voraus.

Lassen Sie die Kinder Aufgaben teilen. Alle Kinder brechen gerne Eier. Die Eier herumreichen und jeweils weiter brechen lassen. Um Eierschalen im Essen zu vermeiden, lassen Sie sie zuerst die Eier in eine Schüssel geben. Kinder können auch abwechselnd Zutaten hinzufügen. Wenn Sie drei Kinder und nur eine Tasse Mehl haben, teilen Sie es in Drittel. Helfen Sie ihnen, die Lebensmittel zu mischen. Sie können sogar sehr kleinen Kindern helfen, indem Sie den Löffel in der Hand halten, während Sie mit ihnen rühren.

Lesen Sie das Rezept. Wenn Kinder älter werden, lesen sie Ihnen das Rezept gerne vor. Wenn Sie das Rezept im Voraus lesen, können Sie ihnen beim Lesen bei der Aussprache und den Messungen helfen. Jüngere Kinder können die Wörter möglicherweise nicht lesen, aber Sie können auf die Zahlen hinweisen und sie fragen: "Wie viele Eier brauchen wir?"

Sicher sein. Lassen Sie Kinder nicht mit scharfen Messern, Küchenscheren, Schälern oder Reiben umgehen, bis sie älter sind. Wenn sie alt genug sind, bringen Sie ihnen bei, wie sie jeden Gegenstand richtig halten, weitergeben, aufbewahren und verwenden können, einschließlich der Art und Weise, wie sie ihre Finger halten sollten, während sie das Werkzeug verwenden. In der Zwischenzeit können Plastikmesser, Buttermesser und sogar Löffel verwendet werden, um eine Vielzahl von weichen Lebensmitteln von Bananen bis zu hart gekochten Eiern zu schneiden. Wenn die fertigen Teile nicht die perfekte Größe haben, ist das in Ordnung. Loben Sie sie für ihre Bemühungen. Geschicklichkeit wird mit der Zeit kommen.

Halten Sie sie vor heißen Dingen geschützt. Jüngere Kinder können Kuchenteig in eine Pfanne gießen, aber ein Erwachsener sollte ihn in den Ofen stellen und später herausnehmen. Drehen Sie alle Griffe zur Rückseite des Ofens und verwenden Sie nach Möglichkeit die hinteren Brenner. Warnen Sie Kinder, auch wenn es warm ist. Ein Spritzer einfach warmer Sauce kann sie erschrecken und eine gefährliche Ruckreaktion hervorrufen, wenn sie überrascht sind.

Lass sie schmecken. Dies ist Teil des Spaßes und der Belohnung des Kochens. Es ist auch wichtig für die Entwicklung ihrer Kochfähigkeit. Wenn sie älter werden, können Sie sie ermutigen, das Gericht in verschiedenen Phasen zu probieren und sie zu fragen, wie es besser schmecken würde. Lassen Sie sie darüber nachdenken und Sie werden von ihren Antworten beeindruckt sein.

Hilf ihnen zu lernen. Zeigen Sie ihnen, wie Hefe wächst, und erklären Sie ihnen, wofür es ist. Lassen Sie sie zusehen, wie Sie Milch mit Backpulver oder Lebensmittelfarbe zum Teig geben. Warum verdickt Maisstärke die Soße? Helfen Sie ihnen, die Grundprinzipien des Kochens zu lernen. Wenn sie älter werden, können Sie ihnen noch mehr beibringen, wie man den Gargrad testet, wie man erkennt, ob sich eine Sauce trennt und wie man die Haut von einem Huhn entfernt.

Lassen Sie sie den Service des Kochens verstehen. Sprechen Sie über das Teilen der Cookies, die Sie machen, mit einem Nachbarn. Sagen Sie ihnen, wie sehr ihr Vater das Essen genießt, das sie reparieren. Lassen Sie sie fühlen, dass sie helfen werden, jemanden mit ihren Küchenbemühungen sehr glücklich zu machen. Es wird ihnen ein gutes Gefühl beim Kochen jetzt und für die Zukunft geben. Kinder wollen helfen und anderen dienen.

Verhindern Sie Argumente durch Lob. Sagen Sie ihnen, wie sehr Sie ihre Hilfe genießen, wie froh Sie sind, dass sie sich abwechseln. Vielen Dank für das Teilen mit ihren Geschwistern.

Bringe ihnen bei, zu putzen, während sie gehen. Sobald sie mit den Eiern fertig sind, fragen Sie sie, wohin die Schalen gehen. Wohin geht das schmutzige Geschirr? Fragen Sie sie, lassen Sie sie über die Antwort nachdenken und lassen Sie sie dann durchgehen. Bald müssen Sie sie nichts mehr fragen.

Geben Sie jedem einen eigenen Waschlappen und Sie werden erstaunt sein, wie viel sie nach sich selbst abwischen, ohne dass Sie viel sagen. Es scheint für sie natürlich zu sein und ihr eigenes Tuch macht es einfacher und gibt ihnen ein Gefühl der persönlichen Verantwortung.

Rede mit ihnen. Sie werden überrascht sein, welche Gespräche in Ihrer Küche geführt werden. Lass die Gespräche kommen. Sie werden vielleicht feststellen, dass die wahre Freude, Kinder in der Küche zu haben, der Besuch ist.

Prahlen. Sagen Sie Ihrer Familie beim Abendessen, wer den Salat gemacht hat. Sagen Sie Ihrem Jüngsten, dass das Getränk, das er aus Getränkepulver hergestellt hat, wunderbar ist. Wenn ihr Essen ein wenig Geschmackshilfe benötigt, schlagen Sie bitte vor, dass Sie dann zusammenarbeiten. Loben Sie das Endprodukt.

Kinder können in der Küche arbeiten.Ja, es braucht mehr Zeit, mehr Mühe, mehr Eingriffe und schafft mehr Gerichte, aber es schafft auch mehr Erinnerungen und das ist es wert.

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