Thailändische Zutaten (Thai / Englisch)
Thailändische Zutaten (Englisch / Thailändisch)

Gemüse

Bambussprossen naw mai
Bananenblüte hua blee
Sojasprossen Tuwa Gnog
bittere Melone Mara
Chili-Pfeffer-Prig
Chinesische Brokkoli Kanah
Chinesischer Schnittlauch blüht Dok Gui Chai
Chinesischer Schnittlauch - grüner Gui Chai
Chinesischer Senfkohl pak guang tong
Chinesische Oliven Nam Leab
Chinesisches Wasser Spinat Pak Boong
Gurke Tangua
daikon hoa chai tou
Auberginen Makua
Frühlingszwiebel Tonne Hom
Magosa Sadow
Napa Kohl Pak Gahd Kow
Okra Grajiab
Erbsen-Aubergine Makua Puong
Eingelegte Senfpackung Gaad Dong
Kürbis Fug Tong
Schalotte homm
Kürbisblüte dok fugtong
Stinky Bean Sataw
Thai Chili Pfeffer Prig Kee Nu
tum leung tum leung
Vietnamesische Minze Pak Kumpel
Wasserkastanien hael
Flügelbohnen touh puu
Winter Melone Fug
Holzohrpilz hed hu nu

Kräuter Gewürze

Lorbeerblatt Bai Gra-Waan
Kardamom Loog Gra-Waan
Chinesisches Pah-Lo-Pulver mit fünf Gewürzen
Chinesische Schlüssel gra chai
Koriander pak chee
Korianderwurzel raag pak chee
Zimtpulver ob cheuy
Zimtstange ob cheuy
Nelken gaan plu
Kreuzkümmel yee ra
Curry Pulver Pong Gari
Getrocknete ganze Chili Prig hängen
Galangal Kha
Knoblauch gra tiem
Ingwer König
gemahlener getrockneter Chili-Pfeffer prig kee nu bonn
gemahlener Pfeffer Prig Thai Bhon
heiliges Basilikum gra pow
Kaffir Limettenblätter bai ma-gruud
Zitronen-Basilikum-Bai-Mang-Ansatz
Zitronengras ta krai
Pfefferkorn prik Thai ohn
grüne Minze sa rra nee
Sternanis Pauy Gug
Thailändisches Basilikum hora-pa
Kurkuma kha min
junger Ingwer khing ohn

Saucen, Pasten & Konfitüren

Curry Paste Prig Gang
dunkle Sojasauce nähen ew dum
dunkle süße Sojasauce si ew waan
Fischsauce nam pla
gebratener Knoblauch gratiem jiew
gebratene Schalotte Hom Jiew
grüne Curry Paste Prig Gang Kew Wan
gemahlene frische Chilipaste
milde Sojasauce
Masaman Curry Paste Prig Gang Masaman
nam budoo nam budoo
nam prig pow nam prik pow
Namya Curry Paste Prig Gang Nam Ya
Palmzucker Nam Taan Peep
eingelegter Fisch Pla rah
erhaltene Rübe Hua Chai Po
rote Curry Paste Prig Gang Ped
salziger Chinakohl Tong Chai
Garnelenpaste ga pi
Sojasauce si ew
Sojasauce - Pilz si ew kow hed homm
Sriracha Sauce Nam Jim Sriracha
gelbe Bohnensauce Tow Jeow
gelbe Curry-Paste Prig Gang Leung
Nudeln
klare Nudeln woon sen
frische chinesische Eiernudeln Bamee
frische flache Reisnudeln goew tiew - sen yai
Thailändische Reisnudeln sen jaan
dünne Reisnudeln kanom jeen
Wonton Haut Baang Giow
Obst
Bananenglauy
Durian Turian
grüne Mango Ma Muang Dib
grüner Papaya Malagaw Dip
Kaffir Limette Ma-Gruud
Kalk Manow
Mango Ma Muong
Papaya Malagaw
Ananassaft Balrott
Sternfrucht Mafueng
Tamarinde ma kam piek

exotisches Zeug

Wasserwanze Mangda

Getränke

Thailändischer Tee cha
junge kokosnuss ma pow ohn

Fisch

Wels Pla Dook
Fischpaste Pla Kuud
König Makrele Pla Insee
Mudfish Pla Chon
Red Snapper Pla Gapong Dang
Thailändische Makrele pla tuu
weißer pomfret pla jalamed
Mehl
Reismehl Pang Kow Chow
Körner
gekochter Reis kow
Jasmin Reis Kow
Reis - Thai Langkorn Kow
klebriger Reis kow neow
gerösteter Reis Kow Koa

Hülsenfrüchte

geschälte Mungobohnen Tuwa Kiow Lob Bluok
Mungobohnen Tuwa Kiow

Fleisch

Grill Schweinefleisch Moo Dang
Schweinehaut Nung Moo
Weiße Schweinewurst Moo Yaw

Pilz

hed kone hed kone
Austernpilz Hed Nang Rom

Nüsse

Cashew ma moung ihn ma Pfanne

Öle

Kokosmilch ga-ti

Meeresfrüchte

Muschel hoi
getrocknete Garnelen Goong hängen
Muscheln hoi malang puu
Auster Hoi Nang Rom
Garnelen Goong

Sojabohnenprodukte

Tofu - gewürfelt frittiert Tou Hu Poung

Video-Anleitungen: Thailändische Worte in Speisen, Thai Baan (Januar 2022).