Spinat Dip und Windrad Rezept
Wo ich arbeite, ist Spinat-Dip bei jedem Treffen ein begehrtes Essen. Die Leute fordern es an. Die Firma, die Knorr Vegetable Recipe Mix herstellt, hat ein großartiges Rezept auf der Rückseite der Verpackung. Ich mag es kreativ zu werden, also benutze ich ihre Rezeptmischung, um mein eigenes Rezept zu machen. Kollegen und Studenten genießen diesen Spinat-Dip, den ich mache.

Dies ist ein gesünderer Spinat-Dip. Es ist kohlenhydratarm. In meinem Rezept ist das Fett etwas reduziert. Während Mayonnaise noch verwendet wird, da sie eine großartige Textur und einen subtilen Geschmack verleiht, habe ich die Menge halbiert. Anstelle einer Tasse Sauerrahm verwende ich Frischkäse und griechischen Fage-Joghurt. Joghurt enthält nützliche Bakterien, die Ihr Verdauungssystem regulieren. Ich bevorzuge es anstelle von saurer Sahne. Da Joghurt ziemlich würzig ist, hilft der Frischkäse, den Geschmack zu glätten und auszugleichen.

Spinat Dip Rezept

Zutaten:

1 bis 8 Unzen Block Frischkäse erweicht
½ Tasse Mayonnaise
1 Tasse Fage griechischer Joghurt
1 Packung (40 g) Knorr Gemüserezeptmischung
¼ Tasse fein gehackte süße Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln (grüne und weiße Teile)
1-10 Unzen Packung gefrorener gehackter Spinat (aufgetaut)

Methode:

Mischen Sie die Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. Mit einem Elektromixer oder Schneebesen den erweichten Frischkäse und die Mayonnaise glatt rühren. Fügen Sie den Joghurt hinzu und mischen Sie, bis er gründlich kombiniert ist. Fügen Sie die Knorr-Mischung und die Zwiebeln hinzu. Umrühren, um sie mit Frischkäse, Mayonnaise und Joghurt zu kombinieren. Drücken Sie so viel Flüssigkeit wie möglich aus dem Spinat, bevor Sie den Spinat zu der Mischung geben. Sie können es über die Spüle drücken. (FRUGAL TIP Drücken Sie die Flüssigkeit in einen Behälter, um sie für die Suppe oder ein anderes Rezept einzufrieren, anstatt sie nur in den Abfluss des Spülbeckens zu drücken.) Umrühren, um den Spinat einzumischen. Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie sie 2-3 Stunden lang, damit das Gemüse es kann erweichen und die Aromen entwickeln.

Serviervorschläge:

Windräder

Für die Füllung Ich benutze die meiste Zeit eine Füllung auf Frischkäsebasis. Es ist wichtig, dass die Füllung feucht, aber nicht feucht ist. Manchmal verwende ich eine Füllung auf Mayonnaise-Basis. Sie können diese Rezepte leicht verdoppeln.

Windräder machen Legen Sie die Tortilla auf eine ebene Fläche oder halten Sie sie in der Hand. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig etwa 1/8 Zoll dick. Verbreiten Sie es fast bis zum Rand. Fügen Sie alle Zutaten wie Fleisch, Gemüse oder Obst hinzu, die Sie nicht in die Füllmischung eingearbeitet haben. Rollen Sie die Tortilla in eine feste Rolle. Während Sie es rollen, verteilt sich die Füllung auf die Ränder. Wickeln Sie es in Plastikfolie oder Folie. Über Nacht oder mindestens vier Stunden im Kühlschrank lagern. Dadurch können sich Tortilla und Füllung gut verbinden. In Scheiben von 1/2 bis 1 Zoll Dicke schneiden. Die Enden der Windräder sind nicht schön, aber sie sind lecker. Einige Leute sagen, sie zu verwerfen. Ich glaube, dass sie die Belohnung des Kochs sind!

Spinat Dip Windrad / Rollups Verwenden Sie das Spinat-Dip-Rezept. Für eine vegetarische Version einfach den Spinatsalat auf der Tortilla verteilen und aufrollen. Wenn Sie eine herzhaftere Version wünschen, geben Sie dünn geschnittene DiLusso-Peperoni oder Genua-Salami über die Hälfte des Spinatdips. Dann rollen Sie es auf und beginnen auf der Seite mit den Peperoni.

Iss deinen Dip so, wie es dir gefällt. Chips, Cracker, Brot, Crudité oder eine Gurkenrunde - dieser vielseitige Dip ist ein Gewinner, egal auf welche Weise Sie ihn servieren. Sie werden wahrscheinlich keine Reste haben, aber was ist, wenn Sie dies tun?

Vor ein paar Jahren hatte ich übrig gebliebene Peperoni und Spinat-Dip. Ich kombinierte es zu einigen Windrädern, die die Schüler Roll-Ups nennen, und brachte sie zur Schule. Ich wusste, dass das Personal sie mögen würde, aber die Studenten waren verrückt nach ihnen! Diese Roll-Ups mit dem Spinat-Dip sind ein köstlicher Genuss. Servieren Sie sie mit einer dampfenden Tasse Putengemüsesuppe für eine gesunde Mahlzeit.

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