Red, White & Blue Slaw Americana Rezept

• April 30, 2024

Die meisten von uns servieren gerne patriotisches Essen am 4. Juli und an anderen patriotischen Feiertagen. Rotes, weißes und blaues Essen ist natürlich perfekt, und der folgende Krautsalat-ähnliche Salat ist genau das - rot, weiß und blau. Da Tortillachips mit „blauem Mais“ kein tiefes Blau haben, müssen Sie Ihre Fantasie ein wenig einsetzen, aber es lohnt sich, weil dieser Salat köstlich und anders ist. Kein Kohl in diesem Krautsalat - nur roter Pfeffer (rot), weißer Jicama und Blumenkohl (weiß). Kurz vor dem Servieren die blauen Maistortillachips (blau) einrühren. Dieser Salat ist besonders knusprig mit Gemüse und Pommes, aber er ist später noch gut, wenn die Pommes weich geworden sind.

Slaw Americana ist eine gute Wahl, um zu einer Pot-Luck-Party zu gehen oder mit traditionellen Speisen vom 4. Juli bei einem Treffen im Hinterhof oder einem Picknick zu servieren. Es ist eine schöne Abwechslung zum Krautsalat auf Kohlbasis.

12 Portionen

2 rote Paprika
3 Tassen Jicama, in Streifen 2 "lang und so dünn wie möglich geschnitten
3 Tassen gehackter Blumenkohl

Dressing:
1/2 Tasse Zucker
1 Teelöffel trockener Senf
1 Teelöffel Salz
1/3 Tasse Weißweinessig
3 Esslöffel fein gehackte Zwiebeln
3 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Tasse Mayonnaise

1 9 oz. Packung Blue Corn Tortilla Chips, zerkleinert

1. Die roten Paprikaschoten entkernen und entkernen und mit einem sehr kleinen Sternschneider so viele Sterne wie möglich schneiden (am einfachsten von der Innenseite des Pfeffers durchschneiden) und in einen Sandwichbeutel im Kühlschrank legen.
2. Hacken Sie die Reste und legen Sie sie in eine patriotische (wenn möglich) Servierschüssel. Jicama und Blumenkohl einrühren.
3. Gießen Sie das Dressing darüber, bedecken Sie es mit Plastikfolie und kühlen Sie es ab, bis es abgekühlt ist.
4. Kurz vor dem Servieren die zerkleinerten Tortillachips einrühren und mit den roten Pfeffersternen garnieren.
5. Dressing: Messen Sie die Zutaten in einem Mixer oder einem normalen Mixer. mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und das Dressing ziemlich dick ist.

Menge pro Portion
Kalorien 258 Kalorien aus Fett 146
Prozent Gesamtkalorien von:
Fett 57% Protein 3% Carb. 41%

Nährstoffmenge pro% täglich
Serving Value
Gesamtfett 16 g 25%
Gesättigtes Fett 2 g 9%
Cholesterin 3 mg 1%
Natrium 394 mg 16%
Gesamtkohlenhydrat 26 g 9%
Ballaststoffe 0 g 2%
Zucker 8 g
Protein 2 g

Vitamin A 15% Vitamin C 76% Calcium 0% Eisen 2%

Video-Anleitungen: National Ability Center - Red, White & Snow (April 2024).