Das Reinigen Ihrer Platte ist ungesund
Viele Studien zeigen, dass das Reinigen Ihres Tellers - absichtlich essen, nachdem Sie "voll" sind, nur um das zu essen, was noch vor Ihnen liegt - zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen kann. Wie lernst du, die Reinigung deines Tellers zu beenden?

Erstens, warum machen wir das überhaupt? Als Babys lernen wir ziemlich schnell, unseren Kopf wegzudrehen, wenn wir fertig sind. Wir essen nicht zu viel. Wir öffnen den Mund, wenn wir hungrig sind, wir wenden uns ab, wenn wir voll sind. Alles ist einfach.

Dann, während wir wachsen, legen unsere Eltern einen Haufen Essen auf unseren Teller und bestehen darauf, dass wir ALLES essen. Es ist egal, ob wir hungrig sind oder nicht. Es ist egal, ob unser Magen buchstäblich bis zum Rand gefüllt ist! Wir sind gezwungen zu essen, was sie uns vorlegen.

Es geht auf eine Zeit des Hungers zurück. Viele Eltern (oder wenn nicht sie, ihre Eltern) wurden in einer Zeit erzogen, in der das Essen knapp war. Essen war kostbar und jede Unze musste in den Mund gehen. Sie tragen dieselbe Denkweise in eine moderne Welt, in der es, wenn überhaupt, zu viel Nahrung im Überfluss gibt.

Also stapeln sie Essen auf einen Teller und schulen uns schon in jungen Jahren, dass das, was auf dem Teller steht, gegessen werden muss. Egal ob wir nicht so viel gewählt haben, egal ob unser Magen buchstäblich nicht so viel halten kann. Wir müssen es essen.

Dies ist eine kritische Botschaft zum Verlernen. Es gibt keine Möglichkeit, "Menge X" zu essen, nur weil es zufällig auf Ihrem Teller liegt, ist gut für Sie. Ihr Magen ist ein flexibles Organ, das an verschiedenen Tagen unterschiedlich groß sein kann. Es kann verschiedene Ebenen der Fülle haben, je nachdem, was Sie zuvor gegessen haben. Eines der wichtigsten Dinge, die Sie auf Ihrem Weg zu einem gesünderen Menschen tun können, ist, auf die Signale Ihres Magens zu hören und sie zu respektieren.

Ihr Magen kann nur X Unzen Nahrung pro Tag aufnehmen. Es ist wichtig, dass Sie an einem bestimmten Tag diese X Unzen gleichmäßig mit gesundem, nahrhaftem Essen portionieren. Nur so kann die Ernährung in Sie eindringen. Wenn Sie Ihren Magen mit Dingen überfüllen, die Sie nicht wollen, kann Ihr Körper den Rest nicht gut verdauen. Es wird als Fett gespeichert. Jetzt wird Ihr Magen am nächsten Tag noch größer und Sie brauchen mehr Nahrung, um sich satt zu fühlen. Dies wird zu einem sehr ungesunden Zyklus, der jahrzehntelange Folgen haben kann.

Wenn Sie in einen Clean-Your-Plate-Zombie verwandelt wurden, gehen Sie Schritt für Schritt vor. Lassen Sie einfach EINEN Bissen zurück, wenn Sie sich das nächste Mal satt fühlen. Genieße diesen Sieg. Die Armut in der Welt wird wegen dieses Bisses nicht zum Stillstand kommen. Du hast kein Geld verschwendet. Wenn Sie verhindern, dass dieser überschüssige Kalorienhaufen in Sie gelangt (wo es sofort fett wird), sparen Sie Geld. Der Betrag, den Sie auf lange Sicht sparen, wenn Sie ihn nicht auf Ihrem Körper haben, ist ein Vielfaches des Betrags, den Sie dafür bezahlt haben.

Wenn Sie das nächste Mal auf das Problem "zu voll" stoßen, lassen Sie ZWEI Bisse zurück.

Sie können sie in den Kühlschrank stellen, um sie später zu essen. Füttere sie einem Hund. Biete sie einem Freund an. Oder werfen Sie sie einfach in den Kompost oder Müll. Es verschwendet KEIN Essen. Es schützt Ihre Gesundheit.

Ja, auf lange Sicht werden Sie lernen, weniger Essen zu verlangen, kleinere Portionen zu machen und Dinge zu tun, die unter Ihrer Kontrolle stehen. In Restaurants fragen Sie möglicherweise eher nach der Version zum Mittagessen als nach der Version zum Abendessen. Aber egal was Sie tun, es wird immer Situationen geben, in denen trotz aller Bemühungen das, was Ihnen auf Ihrem Teller serviert wird, mehr ist als das, was Ihr Magen halten kann. In solchen Situationen ist es absolut wichtig, dass Sie wissen, wie Sie anhalten, tief durchatmen und NICHT beenden können, was sich auf Ihrem Teller befindet, nur weil es dort ist.


Lisa Sheas Bibliothek mit kohlenhydratarmen Büchern

Video-Anleitungen: Plant Based Symposium: Dr. Neal Barnard (with German subtitles) (Kann 2024).