Norees würziges Zucchini-Chips-Rezept
Noree P. ist nicht nur eine sehr noble Frau, sie ist auch sehr beschäftigt, genau wie die meisten von uns. Sie jongliert mit ihrer Zeit zwischen ihrem Ehemann als Zahnarzt und einigen Kindern und arbeitet hauptberuflich für eine große Fluggesellschaft, bei der sie mehrere Tage in der Woche unterwegs ist. Gelegentlich findet sie jedoch Zeit zum Kochen, was eine Aktivität ist, die sie genießt und in der sie sehr gut ist. Noree war so freundlich, kürzlich eines ihrer Lieblingsrezepte für Zucchini zu teilen, und es ist das neue Lieblingsgericht für Zucchini im Haushalt von Hancock geworden. Norees würzige Zucchini-Chips sind einfach; Sie brauchen nur wenig Zeit zum Anfassen und werden, sobald sie zu einem knusprigen Goldbraun gebacken sind, von denjenigen eingeatmet, die das Glück haben, einen Geschmack zu bekommen.
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Norees Ehemann bevorzugt eine großzügige Prise Cayennepfeffer in der Beschichtung, aber sie bevorzugt sie ohne einen würzigen Biss. Sie können sie nach Ihrem persönlichen Geschmack heiß oder mild machen. Diese sind eine großartige Vorspeise, die Sie während des Spiels servieren können, während Sie darauf warten, dass die Gäste zu einer ausgefallenen Dinnerparty oder einfach nur zu einem späten Nachtsnack kommen. Sie können ein oder zwei Stunden vorher eingetaucht und beschichtet und gebacken werden, wenn es Ihnen passt. Wenn Sie in Zucchini ertrinken, ist dies eine perfekte und köstliche Art, sie zu verbrauchen.

6 Portionen


1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel oder andere Semmelbrösel
1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel gewürztes Salz (wie Lawry's)
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (mehr oder weniger nach Geschmack)
1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

3 Esslöffel Milch

1 Pfund kleine Zucchini, 1/4 "dick diagonal geschnitten
  1. Backofen auf 350 ° vorheizen.

  2. Sprühen Sie ein Kühlregal mit Antihaftspray ein und legen Sie es auf ein großes Backblech.

  3. Mischen Sie Panko, Parmesan, Knoblauchpulver, gewürztes Salz, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer auf einem großen Teller.

  4. Messen Sie die Milch in eine Schüssel.

  5. Tauchen Sie die Zucchinistücke in die Milch und drücken Sie sie dann auf beiden Seiten in die Krümelmischung. auf dem Gestell anordnen.

  6. Backen Sie 20-25 Minuten oder bis die Beschichtung knusprig ist; warm servieren.

Menge pro Portion
Kalorien 85 Kalorien aus Fett 27
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 32% Protein 25% Carb. 43%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 3 g
Gesättigtes Fett 2 g
Cholesterin 7 mg
Natrium 216 mg
Gesamtkohlenhydrat 9 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Protein 5 g

Vitamin A 7% Vitamin C 12% Calcium 0% Eisen 4%





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