Italienisches Spinat-Artischocken-Frittata-Rezept

• April 27, 2024

Diese superleichte Frittata ist ein fantastisches Brunch-Gericht oder ein Party-Gericht. Es ist mit Spinat und Artischocken für eine leckere vegetarische Mahlzeit gefüllt.

Italienisches Spinat-Artischocken-Frittata-Rezept

Zutaten

• 8 Eier
• 3 Tassen 1% Milch
• 3 EL Senf nach Dijon-Art
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• 2 Tassen gewürzte Croutons
• 1/2 Pfund weiße Pilze
• 1 rote Zwiebel
• 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
• 2 10 Unzen Packungen gefrorener, gehackter Spinat
• 1 14,5 Unzen Artischocken
• 2 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 1 1/2 Tassen geriebener Mozarella-Käse
• Antihaft-Kochspray

Richtungen

1. Den Spinat auftauen und abtropfen lassen. Drücken Sie, um zusätzliche Flüssigkeit zu entfernen.
2. Die Artischockenherzen abtropfen lassen und hacken.
3. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
4. Die rote Zwiebel hacken.
5. In einer großen Schüssel Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Dijon-Senf und Muskatnuss verquirlen.
6. Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
7. Die Pilze kochen, bis sie gerade zart sind (ca. 4 Minuten).
8. Die Pfanne vom Herd nehmen, Spinat, Artischocken und Mehl in die Pfanne geben und gut mischen.
9. Sprühen Sie eine 13 "x 9" Auflaufform mit dem Antihaft-Kochspray.
10. 1 Tasse Croutons auf den Boden der Auflaufform streuen.
11. Die Pilz-Spinat-Artischocken-Mischung über die Croutons verteilen.
12. 1 Tasse Mozzarella über das Gemüse und die Croutons streuen.
13. Die restlichen Croutons über den Käse streuen.
14. Den restlichen Käse über die Croutons streuen.
15. Gießen Sie die Eimischung über die Croutons, den Käse und das Gemüse.
16. Backen Sie bei 350 ° F für 50 Minuten oder bis ein eingesetzter Spieß sauber herauskommt.

    Hinweis: Sie können das Gericht zusammenstellen und vor dem Backen zwei Stunden ruhen lassen. Es werden 12 Portionen gemacht. Dieses Rezept ist vegetarisch, fettarm und diabetikerfreundlich.

    
    
    

    Video-Anleitungen: Rezept für Spinat-Artischocken Dip - Vorspeise für Silvester - Glücksküche (April 2024).

    
    
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