Honey Spiced Flank Steak Rezept

• Kann 17, 2024

Es ist Grillzeit und dieses mit Honig gewürzte Flankensteak ist genau das Richtige, um Sie zur Königin oder zum König des Grillens zu machen. Dies kann eine elegante Mahlzeit sein, wenn sie mit Spargel und zartem Salatgrün in Balsamico-Essig serviert wird, oder es kann einfach gut gegessen werden, wenn es mit etwas Leichtem wie Couscous oder abgepacktem Rice-a-Roni mit Rindfleischgeschmack zusammen mit a serviert wird einfacher Salat mit Eisbergsalat.

ZUTATEN

1-1 / 2 lb Flankensteak
1/4 Tasse Honig
1/4 Tasse Orangensaft
3 EL Sojasauce
4 kleine Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Zwiebelflocken
1/2 TL rote Pfefferflocken
Speiseöl zum Grillen
Pfeffer nach Geschmack
1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten (optional)

RICHTUNGEN

Grill vorheizen

In einer großen Schüssel Honig, Orangensaft, Sojasauce, Knoblauch, Paprikaflocken und Zwiebelflocken hinzufügen. Zutaten mischen. Gießen Sie die Marinade in eine tiefe, breite Pfanne und legen Sie das Steak in die Marinade, decken Sie es ab und stellen Sie es mindestens 3 bis 4 Stunden lang in den Kühlschrank. Das Steak aus der Marinade nehmen und auf ein Papiertuch legen. Marinade zum Kochen bringen und über das Steak streichen.

Den heißen Grill mit Öl bestreichen und das Steak mit der Marinadenseite nach unten auf den Grill legen. Die Länge des Steaks sollte schräg sein (kein wirklicher Grund, außer dass die Grillspuren gut aussehen). Das Steak ca. 6 Minuten grillen. Die Oberseite des Steaks mit Marinade bestreichen und ca. 6 Minuten grillen. Das Fleisch vom Herd nehmen, auf eine Platte legen und mit Folie abdecken. Wenn Sie Knoblauchbrot haben, ist dies ein guter Zeitpunkt, um es für einige Minuten auf den Grill zu legen. Beidseitig grillen und mit Folie abdecken.

Nachdem das Steak ruht, machen Sie lange dünne Scheiben gegen das Korn, belegen Sie es mit Frühlingszwiebeln und servieren Sie es.

Dies passt gut zu warmen Tomatenscheiben und Kartoffel- oder Makkaronisalat.

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Video-Anleitungen: SmokingPit.com - Honey Ginger Flank Steak Grilled on the Scottsdale (Kann 2024).