Kaffee trinken im legendären Koshy's, Bangalore

• Kann 14, 2024

Wenn jemand nach Bangalore kommt, ist der erste Ort, den er besuchen möchte, Koshys Restaurant an der St. Mark's Road. Auch wenn es nur um einen Kaffee geht. Der Name erinnert uns alle, die wir in Bangalore aufgewachsen sind, und natürlich ist alles, was Sie dort bestellen, köstlich.

Koshy's of Bangalore ist als "Einrichtung des alten Bangalore" anerkannt, ein sehr beliebtes Restaurant und Treffpunkt an der St. Mark's Road in Bangalore, das der Familie Koshy in Bangalore gehört, die ursprünglich aus Mavelikkara stammt. Das Restaurant ist ein Treffpunkt für Journalisten, Künstler, Theaterleute, Studenten und Ausländer. Bei Ihrem Besuch herrscht ein fröhliches Summen, bei dem alle auf sehr einfach aussehenden Stühlen auf einem einfachen Holztisch ziemlich nahe beieinander sitzen. Doch niemand ist wirklich nah genug, um Gespräche mitzuhören.

Leute, die dorthin kommen, sind Stammgäste, die den Ort lieben, die jeden Tag dorthin kommen, um mit einem Bekannten eine Mahlzeit zu essen oder einfach nur einen Kaffee und einen Kinnwedel zu trinken. Ich bin vor ein paar Wochen hereingekommen, um ein Buch zu hinterlassen, das mir ein Freund für einen anderen Freund gegeben hat. Das Buch war eine wundervolle Kaffeetischausgabe über Bäume und ich habe einen Wissenschaftlerfreund, der jeden Tag zu Koshy geht. Gehen Sie einfach rein und lassen Sie das Buch an der Kasse und ich tat es! Eine lächelnde Kassiererin nahm das Buch und sagte: Oh, Herr Krishna wird nach 19 Uhr hereinkommen. Ich werde ihm das Buch geben. Kein Grummeln, keine Aufregung, nur Bangalores Charme der alten Welt im vollen Spiel.

Also ging ich am Sonntag mit einem Prüfer der Royal School of Music dorthin, der aus Yorkshire stammte. Penny B kam zum ersten Mal nach Indien und mir wurde gesagt, dass der Ort extrem angespannt sei. Offensichtlich lesen sie über alle Vergewaltigungen und Verbrechen in der BBC, die von indischen Stringern geschrieben wurden, die für diese Art von Geschichten bezahlt werden. Das ganze Land ist also schwarz gestrichen. Sie hatte Angst vor dem, was sie vorhatte. Vermutlich hat das wunderschöne St. Mark's Hotel an der St. Mark's Road sie ein wenig getröstet und nach der Installation in ihrem Zimmer etwas entspannt.

Lass uns einen Kaffee trinken gehen, sagte Penny und Koshy's waren zu Fuß erreichbar. Mir wurde gesagt, dass Koshys Kaffee der beste ist, und wir konnten dorthin laufen, was wirklich ein ziemlich fröhlicher, yakky Spaziergang war. Sie erzählte mir alles über ihre Arbeit und ich war erstaunt, dass sie fünf Wochen hier war und ungefähr 35 Prüfungen pro Tag machte! Violine, Pianoforte und Gesangsprüfungen, wow, das sagte etwas für Bangalores Musikszene. Die Eltern haben ihre Kinder immer noch wie wir zu Musikprüfungen geschickt.

Als wir hineingingen, wartete eine Menge darauf, Platz zu nehmen. Ja 12 Leute vor uns um genau zu sein! Also hingen wir in der ungepflegten Lobby herum und sahen uns die alten Schwarz-Weiß-Bilder von Bangalore an den Wänden an. Ich glaube nicht, dass Penny zu beeindruckt war, aber sie war gesprächig und fröhlich. Nach fünf Minuten wurden wir mitten in einer Menschenmenge zu einem Tisch für zwei Personen geführt. Ein riesiger Vorhang wurde errichtet und es scheint, dass einige längst überfällige Renovierungsarbeiten durchgeführt wurden.

Wir fragten nach der Menükarte und Penny hatte ein großes Grinsen, weil der Großteil der Speisekarte ach so britisch war. Sie haben Eier auf Toast pochiert und Rührei, Hühnerleber auf Toast und sogar einen Ei-Flip? Fragte sie kichernd. Ich glaube nicht, dass unsere Restaurants diese Speisen mehr servieren, sagte sie und machte ein Foto von der Speisekarte. Es gab Rinderbraten und alle Arten von Sandwiches, Bombay Toast und alle Hühnchen- und Schweinebraten und gekochte Gemüsebegleitungen.

Nur Kaffee bitte, sagten wir, da wir beide gerade gefrühstückt hatten und es erst 10:30 Uhr morgens war. Zwei dampfend heiße Tassen Kaffee wurden uns von einem süß lächelnden Kellner gebracht. Ich konnte die Haltung des Besitzers Prem Koshy in allen Mitarbeitern sehen. Prem lächelt viel und ist immer herzlich. Offensichtlich hat sich das auf alle Mitarbeiter ausgewirkt und bringt seine Kunden Tag für Tag zurück. Jeder würde sich gerne willkommen fühlen, besonders in einem Restaurant.

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