Die große Hefe-Abzocke!

• Kann 3, 2024

Wenn Sie nicht oft Brot machen, kaufen Sie Hefe wahrscheinlich in kleinen Päckchen (jedes von drei Päckchen mit einem Esslöffel Hefe) im Supermarkt. Mir ist aufgefallen, dass es auch kleine Gläser gibt; Diese enthalten etwa 1 Tasse Hefe oder 16 Esslöffel. Einige Lebensmittelgeschäfte führen auch die großen Packungen Instanthefe mit vier oder mehr Tassen Hefe oder ungefähr 64 Esslöffeln. Normalerweise braucht man einen Esslöffel Hefe für einen Laib Brot in einer zeitsparenden Brotmaschine, etwas mehr für reichhaltigere Teige.

Wenn Sie Geld sparen möchten, kaufen Sie keines davon im Supermarkt. Sie zahlen manchmal bis zu 300% mehr als Sie sollten. Die meisten Leute, die ich kenne, haben eine Mitgliedschaft in einem Lagerclub wie Costco oder Sam's Club oder zumindest Freunde, die dies tun. Hier sind die Preisunterschiede bei Hefe:

Große Tasche: Lebensmittelgeschäft: $ 6- $ 8 Warehouse Club: $ 2,50 - $ 4,00
Kleines Glas: Lebensmittelgeschäft: $ 4,25 + Warehouse Club: N / A.
Pakete: Lebensmittelgeschäft: $ 1,25 + Warehouse Club: N / A.

Rechnen Sie nach: Beim Kauf von Hefepaketen betragen Ihre Esslöffelkosten jeweils 42 Cent. Bei einem Preis von 4,25 USD für das Glas kosten Esslöffel Hefe jeweils etwa 27 Cent! Beim Kauf des großen Beutels zahlen Sie jeweils weniger als 0,06 für einen Esslöffel Hefe. Es ist tatsächlich billiger für Sie, die große Tasche zu kaufen und einen Teil davon wegzuwerfen, als das Glas oder ein Paket mit drei Esslöffeln zu kaufen!

Ich befürworte nicht, deine Hefe wegzuwerfen! Hefe hält sich auch bis zu einem Jahr nach dem Verfallsdatum wunderbar, wenn Sie sie im Gefrierschrank aufbewahren. Ich habe im Dollar-Laden einen luftdichten Behälter gekauft, der den gesamten Beutel Hefe enthält und in die Tür meines Gefrierschranks passt. Ich schneide das Verfallsdatum von der Hefebeutel ab, klebe es auf den Behälter und bewahre es dann in meinem Gefrierschrank auf. Ich habe immer Hefe, wenn ich sie brauche. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Tasche mit Ihren Töchtern oder Freunden zu teilen. Sie können Ihre Hefe testen, um sicherzustellen, dass sie noch gut ist, indem Sie sie in eine Tasse lauwarmes Wasser streuen. Wenn es in wenigen Minuten zu schäumen beginnt, ist es immer noch gut.

Wenn Sie eine zeitsparende automatische Brotmaschine kaufen, werden Sie wahrscheinlich den größten Teil der Hefe in Ihrem Gefrierschrank verwenden, bevor die Neuheit der Maschine nachlässt (aber wahrscheinlich nicht, bevor Sie ein paar Pfund durch das Essen des köstlichen Brotes zunehmen). Diese Maschinen stellen nicht nur fabelhafte Brote her, sondern sind auch nur auf Teig eingestellt. Sie eignen sich daher perfekt zum Mischen von Teig für Pizza, Fladenbrot oder Brötchen. Sie verbrauchen ungefähr 10 Minuten praktische Zeit und erledigen praktisch die gesamte Arbeit für Sie. Sie können (wie am Morgen vor der Arbeit) so eingestellt werden, dass sie fertig sind, wenn Sie für Ihren Teig oder Ihren Laib duftendes Brot bereit sind.

Überprüfen Sie die Goodwill-Geschäfte, wenn Sie eines ausprobieren möchten, bevor Sie ein neues kaufen. Ich brauchte kürzlich mehr als eine für eine Klasse, die ich unterrichtete, und fand sie für jeweils 5,00 USD in meinem örtlichen Goodwill-Geschäft von Deseret Industries. Ich habe neue in Discountern für nur 39,00 USD gesehen.

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