Finger lecken Hühnchenstreifen Rezept

• April 26, 2024

Huhn ... es ist überall! Hühnernuggets, Hühnerfinger, Hühnchenstreifen ... unsere Kinder lieben sie, aber sie sind so ungesund! Hier ist meine eigene Rezeptkreation für einen fabelhaften, leckeren, ungebratenen Hühnchengenuss! Versuchen Sie, etwas Gemüse wie geschnittene Zucchini oder Blumenkohl zu überziehen und zusammen mit den Hühnchenstreifen zu backen, um eine leckere Beilage zu erhalten, die Ihre Familie lieben wird!

Zutaten:

1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (in 1-Zoll-Streifen geschnitten)
2 Scheiben Vollkornbrot, geröstet und gekühlt, mit Kruste darauf
3 Esslöffel geriebener oder pulverisierter echter Parmesan
1 Tasse Vollkornmehl (ich verwende die Marke King Arthur, aber jeder wird es tun)
2 große Eiweiße
Jeweils 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Dill, Paprika, italienisches Kräutergewürz (Thymian-, Oregano- und Basilikummischung), Prise Meersalz, schwarzer Pfeffer

Richtungen:

1) Ofen auf 400 Grad vorheizen. Bereiten Sie ein Backblech mit ein paar Spritzer Traubenkernöl, Olivenöl oder Kokosöl auf dem Boden vor. In einer kleinen Schüssel Vollkornmehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, italienisches Kräutergewürz, Dill, Meersalz und Pfeffer mischen. Mit einer Gabel oder einem Löffel mischen.

2) In einer Küchenmaschine oder einem Mixer den Vollkorntoast pulsieren lassen, bis er feinen Krümeln ähnelt. Krümel mit Mehl-Kräuter-Mischung mischen und gut umrühren.

3) In einer separaten Schüssel Eiweiß mit einer Gabel schlagen, bis es schaumig wird.

4) Tauchen Sie jeden Hühnchenstreifen zuerst in das Eiweiß, dann in die Semmelbröselmischung und bedecken Sie jede Seite des Hühnchens sorgfältig. Legen Sie jeden Hühnchenstreifen auf ein Backblech und lassen Sie zwischen jedem Hühnchenstreifen einen Abstand von 1 Zoll. (Sie können Ihr Backblech auch mit Pergamentpapier auskleiden, anstatt den Boden mit Öl zu beschichten.)

5) Hähnchenstreifen 18 bis 20 Minuten backen, dabei einmal halb durchdrehen. Die Streifen sollten außen schön gebräunt sein und keine rosa Säfte enthalten, wenn sie in zwei Hälften geschnitten werden.

6) Hähnchenstreifen mit dem Rezept "Gesunde Kartoffelpüree" servieren.

2 Streifen = 1 Portion

Video-Anleitungen: Chickenwings aus dem Ofen (April 2024).