Crockpot Hähnchenschenkel und Chorizo ​​Rezept

• Kann 18, 2024

Hähnchenschenkel und Chorizo-Wurst kochen in einer würzigen Tomatensauce, während Sie bei der Arbeit oder im Haus arbeiten. Beginnen Sie Ihre Mahlzeit früh am Tag und sie ist fertig, wenn Sie bereit sind, Ihr Abendessen zu servieren. Wenn Familienmitglieder Hühnchen mit dunklem Fleisch nicht mögen, gibt es keine Beschwerden, wenn es so serviert wird.

ZUTATEN

8 Hähnchenschenkel, mittelgroß, Haut entfernt
1/2 Pfund heiße Chorizo ​​* Wurst, in Scheiben geschnitten
1 große Zwiebel, mittlere Scheiben
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
½ Tasse Hühnerbrühe
14 oz. Tomatenwürfel in Dosen
½ Tasse brauner Zucker

RICHTUNGEN

Hähnchenschenkel abspülen und alle Haut entfernen. Trocken tupfen und beiseite stellen. In einer mittelgroßen Schüssel gehackten Knoblauch, Hühnerbrühe, Tomatenwürfel und braunen Zucker mischen. Umrühren, um gut zu mischen. Legen Sie die Hähnchenschenkel in den Topf und fügen Sie die in Scheiben geschnittene heiße Chorizo ​​und die Zwiebelscheiben hinzu. Gießen Sie die flüssige Mischung über das Huhn, die Chorizo ​​und die Zwiebeln und kochen Sie sie den ganzen Tag oder 7 bis 8 Stunden lang auf niedriger Stufe, bis das Huhn vollständig gekocht ist. Über gekochtem Reis oder Spaghetti servieren. Runden Sie das Essen mit einem Salat ab. Zum Eintauchen in die Sauce werden portugiesische Brötchen oder ein ähnliches Brot empfohlen. Ergibt 6 bis 8 Portionen. Dies ist auch gut für ein Cookout.

Hinweise
* Chorizo ​​ist eine stark gewürzte, geräucherte Schweinswurst, die aus gewürztem Chilipulver, Knoblauch und verschiedenen anderen Gewürzen besteht. Es ist in den meisten Supermärkten leicht erhältlich. Da diese Wurst essfertig ist, kann sie in Scheiben geschnitten und als Vorspeise serviert werden. Wenn es zu zu kochenden Lebensmitteln hinzugefügt wird, verleiht es dem Gericht einen vollmundigen Geschmack und Würze.
* Dieses Hühnchen- und Wurstgericht ist auch gut, wenn geschnittene weiße Kartoffeln in den Topf gegeben werden. Schneiden Sie zwei mittelgroße weiße Kartoffeln der Länge nach etwa ¼ Zoll in Scheiben und legen Sie sie auf die Hähnchenschenkel, bevor Sie die Tomatenflüssigkeit hinzufügen. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie. Beim Servieren die geschnittenen Kartoffeln entfernen und auf einer Servierplatte anrichten, dann das Huhn und die Wurst aus dem Topf nehmen und auf derselben Servierplatte anrichten. Gießen Sie die restliche Tomatensauce vor dem Servieren über die Schüssel.

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