Chinesische Suppenrezepte für den Winter

• Kann 3, 2024

Wenn sich die kalten Temperaturen nähern, sehnen wir uns nach warmen, köstlichen, beruhigenden Lebensmitteln. Herzhafte Suppen sind eines der beliebtesten Rezepte der Saison. Hier sind einige leckere chinesische Suppen, die perfekt für den kommenden Winter sind.

Chinesische klassische Suppen - Diese klassischen Suppenrezepte finden Sie in den meisten chinesischen Restaurants und zum Mitnehmen.

1. Ei Tropfen Suppe Rezept
   Egg Drop Suppe ist eine klassische Suppe aus einer herzhaften Hühnerbrühe, die mit dünnen Eisträngen geschnürt ist, die im Mund zergehen. Diese Suppe mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und weißem Pfeffer ist perfekt für die kälteren Monate.


2. Heißes und saures Suppenrezept
   Heiße und saure Suppe ist ein weiterer chinesischer Klassiker, der das Ying und Yang der würzigen und sauren Aromen ausgleicht. Diese Suppe ist mit einer Mischung aus Pilzen, Bambus, Babymais und Hühnchen gefüllt. Etwas herzhafter als Eiertropfensuppe, wird dies sicher die Seele eines jeden wärmen.


3. Wonton Suppenrezept
   Wontons, die mit einer herzhaften Schweinefleischmischung gefüllt sind, werden in einer köstlichen chinesischen Hühnerbrühe gekocht. Um diese Suppe zuzubereiten, können Sie jede Art von Wonton verwenden, die Sie auswählen, und diese entweder von Hand herstellen oder in einem chinesischen Lebensmittelgeschäft kaufen.

Chinesische traditionelle Suppen - Dies sind Suppen, mit denen manche Menschen möglicherweise nicht vertraut sind und die nicht oft auf chinesischen Restaurantmenüs zu finden sind.

1. Lotuswurzelsuppenrezept
   Die Lotuswurzel ist der Stammteil der Lotusblume. Diese Wurzel wird häufig in der chinesischen Küche verwendet und in Scheiben geschnitten und mit Erdnüssen, Datteln und Goji-Beeren kombiniert, um eine einzigartige aromatische Brühe zu erhalten. Sowohl die Lotuswurzel als auch die chinesischen Datteln, auch Jujuben genannt, sind in den meisten asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Diese Suppe hat einen leicht süßen Geschmack und ist perfekt zum Warmhalten.


2. Süßkartoffelsuppe Rezept
   Diese Suppe ist eine Dessertsuppe, die auch als "Tong Sui" bekannt ist. Diese süße Suppe aus Ingwer und Honig enthält Süßkartoffelstücke sowie Goji-Beeren. Diese Beeren sind auch als Wolfsbeeren bekannt und können in Reformhäusern sowie in einigen Lebensmittelgeschäften gefunden werden.


3. Chinesisches Brunnenkressesuppenrezept
   Eine weitere gesunde Suppe, die neben Datteln auch Goji-Beeren enthält; Diese Brunnenkressesuppe ist voller Nährstoffe. Es ist eine herzhafte Suppe mit Hühnerbrühe, die mit weißem Pfeffer und Sojasauce gewürzt ist. Die Brunnenkresse ist ein Blattgrün, das in den meisten Lebensmittelgeschäften zu finden ist und dieser Suppe einen delikaten, würzigen Geschmack verleiht.

Chinesische herzhafte Suppen - Hier sind Suppen, die voller herzhafter Zutaten sind.

1. Szechuan Hühnersuppe Rezept
   Diese würzige Suppe ist voller Hühnchen, Brokkoli und Karotten. Diese Suppe ähnelt im Geschmack dem bekannten Szechuan-Hühnchengericht und eignet sich perfekt für jedes Mittag- oder Abendessen mit Gästen.


2. Chinesisches Huhn und Zuckermais-Suppenrezept
   Chinesische Hühnchen- und Zuckermais-Suppe ist eine weitere herzhafte Suppe, die häufig auf Restaurantmenüs zu finden ist. Zuckermaiskörner mit Hühnchenschnitzel in einer cremigen Brühe werden in den kalten Wintermonaten sicher jedem gefallen. Es ist eine schöne, etwas schwerere Suppe, die eine Mahlzeit für sich sein kann.


3. Chinesisches Rindfleischnudelsuppenrezept
   Hier ist eine weitere Suppe, die für eine Mahlzeit geeignet ist. Diese Rindfleischnudelsuppe ist voll von mageren Streifen Rindfleisch und Bok Choy; und gewürzt mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Szechuan-Pfefferkörnern. Szechuan-Pfefferkörner finden Sie in den meisten asiatischen Lebensmittelgeschäften und einigen lokalen Lebensmittelgeschäften. Diese Paprikaschoten haben einen leichten Pfeffergeschmack und eine prickelnde Taubheit. Sie verleihen diesem Rezept eine große Wärme.
   

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