Bananen-Pfannkuchen-Rezepte

• April 26, 2024

Eleganter gebackener Bananen-Pekannuss-Pfannkuchen

1 Stick ungesalzene Butter
1 c. Ahornsirup
3 Bananen - gleichmäßig geschnitten
3/4 Tasse Pekannussstücke
Ihr Lieblingspfannkuchenteig
1 Teelöffel Vanille
Ofen auf 375º F vorheizen.

Mit einer großen Eisenpfanne Butter schmelzen und vom Herd nehmen. Die Seiten der Pfanne mit der Butter bestreichen. Fügen Sie den Ahornsirup hinzu. Legen Sie die Bananen gleichmäßig über den Boden der Pfanne auf den Ahornsirup. Die Pekannüsse gleichmäßig über die Bananen streuen.

Fügen Sie die Vanille zum Pfannkuchenteig hinzu und löffeln Sie alles über die Banane / Pekannüsse. Im Ofen ca. 25 Minuten backen oder bis die Pfannkuchentests in der Mitte durchgeführt wurden. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten stehen lassen.

Führen Sie ein sauberes Messer um die Ränder der Pfanne, und achten Sie darauf, dass der Pfannkuchen von den Seiten getrennt ist. Drehen Sie den Pfannkuchen mit schweren Topflappen vorsichtig auf eine große runde flache Platte. Servieren und genießen. Serviert: 8

Bananen-Mohn-Pfannkuchen

3 c. Vollkorn. Mehl
2 TL Backpulver
2 TL Backpulver
1 TL Salz
1/2 c. brauner Zucker
1/2 TL Muskatnuss
4 Eier
2 c. Milch
1 TL Vanille
2 Bananen
1/4 c. Mohn

Kombinieren Sie die trockenen Zutaten außer Mohn (auch in der Nacht zuvor, um Zeit zu sparen!). Eier, Milch und Vanille im Mixer vermischen und mischen. Bananen grob hacken und diese und Mohn zu den trockenen Zutaten geben. Nasse Zutaten unterheben, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten. Kann Milch anpassen, wenn Sie dünnere oder dickere Pfannkuchen bevorzugen.
3 Esslöffel Teig pro Pfannkuchen auf eine heiße Bratpfanne geben und einmal wenden.
HINWEIS: Sie können Ihren Pfannkuchen verschiedene Lebensmittel hinzufügen, einschließlich, aber nicht beschränkt auf: Rosinen, Nüsse, Butterscotch oder Schokoladenstückchen, Sonnenblumenkerne, Kokosnuss, Trockenfrüchte usw.
Warm servieren mit Lieblingssirup, Obst, Schlagsahne oder Lieblingsbelag.

Bananen-Walnuss-Pfannkuchen

1 c. ungebleichtes Allzweckmehl
1 c. Vollkornmehl
1/4 c. Weizenkeime
1 EL Backpulver
1-1 / 2 TL Backpulver
Salz (optional)
2 Eier, Raumtemperatur
1/4 c. Distelöl
2 c. Buttermilch, Raumtemperatur
6 EL Honig
2 reife Bananen, geschält und püriert
1/2 c. fein gehackte Walnüsse
zusätzliche Bananen

Mehl, Weizenkeime, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel nach Geschmack verrühren. In einer separaten Schüssel die Eier schlagen. Öl, Buttermilch, Honig und Bananen gut unterrühren. Nüsse einrühren. Gießen Sie die Eimischung in die trockenen Zutaten und rühren Sie sie bis sie angefeuchtet sind.

Eine heiße Bratpfanne oder Pfanne mit Öl bestreichen. Gießen Sie etwa 1/4 Tasse Teig pro Pfannkuchen auf die Bratpfanne und verteilen Sie sie zu einem flachen Pfannkuchen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Boden leicht gebräunt ist und Blasen an die Oberfläche gelangen. Drehen und auf der anderen Seite 1 bis 2 Minuten leicht bräunen. Warm servieren mit Lieblingssirup, zusätzlichen Bananen und einer Prise Schlagsahne. Macht ca. 20 Pfannkuchen

Nichtmilch-Orangen- und Bananen-Vollkorn-Pfannkuchen

2 Eier
1/4 c. Öl (Raps)
2 c. Vollkornmehl
1/2 EL Backpulver
1-1 / 2 bis 2 c. Orangensaft
1 EL brauner Zucker
1/2 EL Vanille
2 Bananen, in Scheiben geschnitten

In einer Schüssel die Eier, das Öl und die Vanille schlagen. Kombinieren Sie die trockenen Zutaten und fügen Sie der Eimischung hinzu. Fügen Sie nach und nach den Orangensaft bis zur gewünschten Konsistenz hinzu. Lassen Sie etwa 1/4 Tasse Teig auf eine heiße Bratpfanne fallen und legen Sie Bananenscheiben darauf. Die Unterseite goldbraun kochen und auf die braune Oberseite drehen. Mit Lieblingssirup servieren.

Video-Anleitungen: Rezept für fluffige Bananen Pancakes - Banana Pancakes - Glücksküche (April 2024).