Eine Einführung in die Weinregion Finger Lakes

• Kann 3, 2024

Entdecken Sie die New York Finger Lake Wineries, eine Welt in der Nähe und eine Welt für Weinliebhaber.

Die Finger Lakes im zentralen und westlichen Teil des Bundesstaates New York sind eine Gruppe extrem tiefer, gletschergeschnitzter Seen, die auf einer Karte ein bisschen wie die langen Finger einer Hand aussehen. Die drei größten Seen der Region sind Cayuga, Seneca und Keuka. Die Tiefe der Seen erzeugt ein eigenartiges Mikroklima, in dem der Frühling etwas spät kommt und der Herbst einige Wochen länger dauert. Der Schneefall in der Region der Fingerseen ist ebenfalls etwas geringer als der Schneefall in Gebieten knapp nördlich oder südlich der Seen.

Dieses Mikroklima schafft ein jährliches Klima, das den Weinbaugebieten in auffallend ähnlich ist
Elsass. In Kombination mit fruchtbarem Gletscherboden kann die Region wunderbare Trauben anbauen und köstlichen Wein produzieren. Das Klima der Fingerseen ist natürlich weit entfernt vom mediterranen Klima, das uns einige der beliebtesten Weine der Welt bietet, und viele Trauben, die für dieses warme Klima besser geeignet sind, wachsen tendenziell schlecht. Einige unerschrockene Winzer werden sie sowieso anbauen, aber diese Experimente führen tendenziell zu mittelmäßigen (bestenfalls) Endprodukten.

Laut lokalen Überlieferungen wurde das erste Weingut in Finger Lakes Mitte des 19. Jahrhunderts von einem Prediger gegründet, der seinen eigenen sakramentalen Wein anbauen wollte. Als festgestellt wurde, dass die Trauben tatsächlich recht gut wuchsen, sprangen viele weitere Winzer auf den Zug. Die meisten Weingüter zu dieser Zeit konzentrierten sich auf den Süden des Keuka-Sees, begannen sich jedoch langsam in der Region zu bewegen.

Als das Verbot in Kraft trat, versuchten viele Winzer, mit der Herstellung von Traubensaft und Gelees im Geschäft zu bleiben, aber schließlich mussten von den vierzig Weingütern in den Fingerseen alle bis auf sechs schließen. Als das Verbot vorbei war, hatte sich die Region größtenteils von der Weinherstellung entfernt.

Mitte der 1950er Jahre begann sich das Weinbaugeschäft mit Hilfe der Landwirtschaftsschule der Cornell University sowie einiger europäischer Winzer, die in die Region eingewandert waren, zu beleben. Diese europäischen Winzer versuchten, europäische Vinifera und Hybridtrauben anzubauen, nicht nur die lokalen Sorten (wie Labrusca), die zuvor angebaut worden waren. Das Experiment war sehr erfolgreich und überall in der Region entstanden neue Weingüter.

Megan Romer, Redakteurin für Brettspiele bei CoffeBreakBlog, stammt aus der Region Finger Lakes und ist im Mikroklima zwischen Cayuga und Seneca Lakes aufgewachsen. Sie hat in verschiedenen Weingütern und Restaurants in der Region gearbeitet und verteidigt jetzt heimlich Weine des Staates New York bei Cocktailpartys auf der ganzen Welt, insbesondere wenn kalifornische Wein-Snobs im Gange sind.

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