Wochenenddinner in Nossa Goa, Bangalore

• Kann 19, 2024

So plötzlich bekomme ich diesen Anruf von meinen Freunden, die sagen, wir treffen uns heute Abend im Nossa Goa, dem goanischen Restaurant in der Castle Street, und genießen gemeinsam das Abendessen. Wir beschließen, uns zu treffen, da eine von uns aus Großbritannien kommt, um Zeit mit ihrer alten und kranken Mutter hier zu verbringen und in ein paar Tagen zurückzukehren.

Treffen wir uns um 7:15, sagt der Planer, und ich sage gut und schaue aus dem Fenster auf das schwindende Licht. Ich bin nervös, im Dunkeln zu laufen, da ich ganz aufgehört habe zu fahren. Der verrückte Verkehr und meine Augenprobleme aufgrund von Diabetes haben meine jahrzehntelange Fahrt durch die Stadt gestoppt und meine Söhne für all ihre außerschulischen Aktivitäten, insbesondere Schwimmen und Triathlon, mitgenommen.

Also ziehe ich mich nach dem Duschen schnell an und entscheide mich, um 18:30 Uhr nach unten zu gehen, da mir bewusst ist, dass ich ungefähr 15 Minuten eines flotten Spaziergangs brauche, um zu erreichen. Dann kann ich eine Tasse Kadak Chai bestellen und in der Sicherheit des Restaurants warten.

Das Restaurant war früher unser Zuhause und so liebe ich es, ruhig zu sitzen, meinen Tee zu trinken und mich umzusehen, welche wunderbaren Veränderungen sie in unserem Haus vorgenommen haben. Ein Zuhause für 30 ungerade Jahre, in dem die Jungen aufgewachsen sind und wir die besten Jahre unseres Lebens hatten. Mein wertvoller Garten verwandelt sich jetzt in einen Außenbereich, und ein klingelnder Brunnen lässt die Abendluft sanft und angenehm erscheinen, obwohl ich direkt gegenüber dem verrückten Verkehr auf der belebten Richmond Road sitze.

Das uralte 30-jährige Bougainvillea, das mein Vater uns geschenkt hatte, gedeiht immer noch und hilft als Schutz vor der schrecklichen Staubverschmutzung, die auf der Straße hochfliegt. Früher war es immer mit Blumen bedeckt, die jetzt stehen geblieben sind, mit dem Schatten des neuen Portikus, der den heißen Sonnenschein blockiert, der für das Wachstum der Blumen benötigt wird.

Am Tor herrscht reges Treiben, und meine Freunde sind angekommen. Eine von ihnen ist körperlich an rheumatoider Arthritis erkrankt, aber sie lächelt, als sie schmerzhaft kämpfen muss, um ins Restaurant zu kommen. Selbst die kleinsten Schritte sind eine große Hürde für sie und man merkt, wie glücklich wir sind, dass wir mühelos gehen.

Wir setzen uns und bestellen große Gläser Kokoswasser, da hier kein Alkohol ausgeschenkt wird. Die Alkohol-Lizenz in Karnataka ist unerschwinglich. Das Gespräch dreht sich um meinen Namen. Wie sagen wir es aus, sagt einer von ihnen. Ich muss erklären, dass ich eine buchliebende, lesende, fixierte Mutter habe, die Georgette Heyer liebte, und ich war die Heldin aus ihrem Roman "The Quiet Gentleman". Und mein Name wird wie die Franzosen und nicht die Briten ausgesprochen. Aber es war mir eigentlich egal, wie viele Leute es auf so viele Arten aussprechen.

Ich fand es toll, wie die Dänen es sagten, als ich sechs Monate in Aarhus, Dänemark, studierte. Mein Cousin, der dort lebte, erklärte, dass Rs auf Dänisch wie ein Y auf Englisch gesagt wurden. Also war ich Mayanna, was für mich ziemlich exotisch klang. Und seltsamerweise in ganz Europa, sogar in Amsterdam, wo ich die nächsten sechs Monate gearbeitet habe, blieb es bei dieser sanften und sanften Aussprache.

Dann kamen die Menüs und wir ließen uns auf Bestellung nieder. Man bestellte einen Zungenschieber ohne viel Aufhebens. Ein Pork Vindaloo und ein anderes Beef Xacuti und wir teilten sie mit heißen Pois und ich bestellte Goan Sunnas. Kein Wunder, dass meine Mutter immer murrte und sagte, die Sunnas, die wir in Bangalore gekauft haben, seien fade, da sie im Mangalorean-Stil hergestellt wurden. Die Goans beladen ihre mit Kokosnuss und es wird brauner Reis verwendet. Lecker und ein Traum.

Eine Weile herrschte Stille, während wir die Teller sauber leckten und die Bilder mit einer rosa Kamera angeklickt wurden. Alles wurde poliert und wir waren voll. Und überraschenderweise keine Hundetaschen, die unvermeidlich sind. Wir waren schlau, wir gingen zwei mal drei und so keine Verschwendung. Niemand konnte sich ein Stück Dessert vorstellen, und das einzige Dessert, das sie hatten, war Karamellpudding und Apfelkuchen.

Die Rechnung war ziemlich vernünftig und wir zogen jeweils drei Rs 500 heraus, wir deckten die Kosten mit einem schönen großen Trinkgeld. Leider konnten wir uns nicht auf ein neues, langes Gespräch einlassen, da eine Nachtschicht für Freunde angekommen war und sie einen hastigen Rückzug nach Hause antreten musste.