Sommer Melonensalat

Sommer Melonensalat

Für einen Melonensalat in einer 15 bis 20 Pfund langen länglichen Melone -

• das Fleisch von der Wassermelone
• 2 Kantalupen
• 2 Honigtau
• 3 Tassen frische Erdbeeren - gewaschen, geschält und halbiert
• 2 Tassen oder große weiße, schwarze oder rote kernlose Trauben - gewaschen und halbiert
• 6 Kiwis - geschält und in Scheiben geschnitten
• 3/4 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse Limettensaft
• 3/4 Tasse Zitronensaft
• 2 TL. geriebene Zitronenschale

Vorbereitung -
Mit einem Melonenballer das Fruchtfleisch aller Melonen herausschöpfen. dann beiseite stellen. Werfen Sie die Melonenkugeln, Beeren, Trauben und Kiwischeiben zusammen. In einer separaten Schüssel Limettensaft, Zitronensaft, Zucker und Zitronenschale mischen. Gießen Sie die Saftmischung über die Fruchtmischung und werfen Sie sie erneut leicht.