Würziges Hühnchen & Pilz Rezept

• April 27, 2024

Suchen Sie einen schnellen und einfachen Auflauf, den jeder mögen wird? Würziges Hühnchen und Pilze benötigen etwa 20 Minuten zum Anfassen und nur 30 Minuten zum Backen. Es kann im Voraus hergestellt und gekühlt werden oder kann gerade rechtzeitig zubereitet werden, um es zum Abendessen zu backen - was auch immer für Sie am bequemsten ist.

Ich habe mir dieses Rezept vor ungefähr 25 Jahren ausgedacht, als ich eine Packung Schilling Season'n Fry, die gerade auf den Markt gekommen war, durch ein Rezept ersetzt habe, das ich in einem Community-Kochbuch gefunden habe. Nachdem einige Änderungen an diesem Originalrezept vorgenommen wurden, ist Spicy Chicken and Mushrooms ein Favorit in meiner Familie und auch in den Familien meiner fünf Schwestern geworden. Eine meiner Schwestern reichte es sogar zur Veröffentlichung als persönliches Rezept ihres Mannes als Fußballtrainer in einem Bestseller-Kochbuch der Dallas Cowboys Wives ein.

Während ich selten vorbereitete Gewürzpakete verwende, weil sie verpackt schmecken und fast mehr Konservierungsstoffe als tatsächliche Gewürze enthalten, hat Schilling Season'n Fry nicht den industriellen Geruch oder Geschmack, den so viele vorbereitete Gewürzmischungen haben. Es gibt dem Huhn einen unglaublichen Geschmack, den ich noch nicht duplizieren konnte.

Würziges Huhn und Pilze

8 Portionen

4 bis 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut
2 Eier, geschlagen
1 3 oz. Paket Schilling Season'n Fry Chicken Seasoned Coating
1 Tasse Mehl
1/2 Tasse Butter (bitte kein Ersatz)
1/2 Pfund geschnittene frische Pilze
1 1/2 Tassen Hühnerbrühe (in heißem Wasser gelöste Bouillon ist in Ordnung)
1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse

1. Mischen Sie die geschnittenen Hähnchenbruststücke mit den geschlagenen Eiern.


2. Mischen Sie in einem Beutel oder auf einem Teller die Season'n Fry und das Mehl; Das Huhn einfüllen und gut mischen.


3. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen; Fügen Sie die Hühnermischung hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren, bis das Huhn weiß ist, die Beschichtung leicht gebräunt ist und die Butter absorbiert wird.


4. Die Pilze einrühren.
Übertragen Sie die Mischung in eine 2-Liter-Auflaufform.

5. Gießen Sie die Hühnerbrühe über das Huhn und streuen Sie den Käse gleichmäßig darüber.


6. Bei 350 ° backen, bis der Käse knusprig und das Huhn sprudelnd ist, ca. 30 Minuten.


7. Wenn Sie voraus machen, decken Sie und kühlen Sie; Das Backen dauert ca. 45-55 Minuten.

Menge pro Portion
Kalorien 392 Kalorien aus Fett 215
Prozent Gesamtkalorien von: Fett 55% Protein 25% Carb. 20%

Nährstoffmenge pro
Portion
Gesamtfett 24 g
Gesättigtes Fett 13 g
Cholesterin 146 mg
Natrium 1309 mg
Gesamtkohlenhydrat 20 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Protein 24 g

Vitamin A 16% Vitamin C 2% Calcium 0% Eisen 8%

Hinweis: Wenn Season’n Fry Chicken Seasoned Coating in Ihrer Region nicht verfügbar ist, kann es bei der Firma unter folgendem Link bestellt werden: McCormick.com; Das ist es wert.

Video-Anleitungen: So geht das würzigste Hähnchen aller Zeiten (April 2024).