Rezept für gesunde gefüllte Poblano-Paprika

• Kann 19, 2024

Der Armetale Gemüsegrill ist perfekt zum Kochen dieser köstlichen Gesunde gefüllte Poblano-Paprika. Während sie im Ofen gebacken werden können, wenn kein Gemüsegrill verfügbar ist, fehlt der Ofenversion der Rauchgeschmack des Grills. Dieses Gericht ist eine köstliche mexikanische Mahlzeit in einem; Die Paprikaschoten können im Voraus zusammengebaut werden, und da es 8 ergibt, kann die Hälfte für einen weiteren Tag eingefroren werden.

Die Füllung enthält zerkleinertes Schweinefleisch aus dem Basic Shredded Pork Module. Sie können jedoch auch zerkleinertes Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch ersetzen oder das Fleisch für eine vegetarische Version ganz weglassen. Quinoa gilt als "Supergrain" und ist nicht nur sehr gut für Sie, es ist auch leicht zu kochen und schmeckt gut.

Niemand wird vermuten, dass diese Paprika gut für Sie sind, da sie sowohl köstlich als auch nahrhaft sind.


8 Portionen


8 große Poblano-Chilischoten

1 10 oz. können Tomaten und grüne Chilis wie Rotel
3 Esslöffel Tomatenmark
1 15 oz. Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
1 Tasse gefrorener Mais
1 Esslöffel Chilipulver
2 Tassen gekochte Quinoa
1 Tasse geriebener Cheddar Jack Käse
2 Tassen Schweinefleisch aus dem Basic Pork Module

1 Tasse mittelgroße Salsa zum Servieren

1. Waschen Sie die Paprikaschoten, machen Sie jeweils einen Schlitz in der Mitte und reinigen Sie das Mark und die Samen.


2. Die Zutaten für die Füllung mischen und auf die Paprika verteilen (jeweils ca. 1 Tasse).


3. Legen Sie vier der Paprikaschoten auf ein Backblech, decken Sie sie gut ab und frieren Sie sie für einen weiteren Tag ein.


4. Sprühen Sie den Armetale Gemüsegrill mit Antihaftspray ein.


5. Legen Sie die restlichen vier Paprikaschoten zwischen die Gitter auf den Armetale Vegetable Griller.


6. Heizen Sie den Grill auf die höchste Stufe.


7. Wenn es heiß ist, drehen Sie es auf mittel und stellen Sie den Armetale Griller (mit den Paprikaschoten) auf die Hitze; Schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Paprika 40-50 Minuten kochen oder bis die Paprika weich sind.


8. Entfernen Sie die verkohlte Haut, falls vorhanden, von den Paprikaschoten, bevor Sie sie auf Servierteller legen.


9. Über jeden gefüllten Pfeffer etwas Salsa geben.


10. Mit der restlichen Salsa servieren.


Menge pro Portion
Kalorien 399 Kalorien aus Fett 119
Prozent Gesamtkalorien von: Fett 30% Protein 25% Carb. 45%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 13 g
Gesättigtes Fett 5 g
Cholesterin 57 mg
Natrium 614 mg
Gesamtkohlenhydrat 45 g
Ballaststoffe 4 g
Zucker 0 g
Protein 25 g

Vitamin A 168% Vitamin C 287% Calcium 0% Eisen 14%





Video-Anleitungen: Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch - Omas Rezept (Kann 2024).



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