Schnelles Hühnchen-Mexicali-Backrezept

• Kann 3, 2024

Es kommt selten vor, dass mein Mann auf ein Rezept hinweist, das ich probieren soll. Kürzlich hat er diesen Auflauf auf Facebook gesehen und an mich weitergeleitet. Da das Originalrezept keine genauen Mengen oder Packungsgrößen hatte, musste ich ein wenig raten. Das folgende Rezept für Schneller Hühnchen-Mexicali-Auflauf ist die endgültige Version und sieht genauso aus wie der Auflauf auf dem Facebook-Bild.

Chicken Mexicali Bake lässt sich sehr schnell zusammenstellen, da es Fertiggerichte verwendet - Dosensuppe, Tomatenkonserven und grüne Chilis, einen Block amerikanischen Schmelzkäses und abgepackte Tortillachips. Jedes gekochte Huhn kann verwendet werden; Ich mag den Geschmack von gegrilltem Hühnchen, aber Sie können Brathähnchen, pochiertes Hühnchen oder Hühnchen aus dem Modul für gegrilltes Hühnchen, dem Modul für pochiertes Hühnchen oder sogar dem Putenbrustmodul für Slow Cooker verwenden, von denen eines hoffentlich bereits in Ihrem Gefrierschrank ist.

Dies ist sicherlich ein Gericht, wenn Zeitersparnis wichtiger ist als gesundes Kochen. Ich füge einen grünen Salat und frisches Gemüse für einige Ernährungspunkte hinzu. Denken Sie auch daran, dass dieses Gericht trotz der Fertiggerichte gesünder ist als Fast Food. Als Bonus ist es so gut, dass meine Familie es oft verlangt und es nie Reste gibt.

8-12 Portionen

1 10 oz. können Tomaten und grüne Chilis (wie Rotel)
1 10 3/4 Unze Dose Hühnersuppe
1 4 oz. kann milde grüne Chilis gehackt
1 Pfund amerikanischer Schmelzkäse wie Velveeta, gewürfelt

2 Pfund gekochte Hühnerbrust (gegrillt oder pochiert), gewürfelt (ca. 4 Tassen) (ungewürzt)
1 10 oz. Packung Tortillachips, grob zerkleinert

1. Backofen auf 350 ° vorheizen.
2. Sprühen Sie eine 9 "x 13" große Glasbackform mit Antihaftspray.
3. Mischen Sie die Tomaten und grünen Chilis, die Suppe, die grünen Chilis und den Käse. Mikrowelle 3 oder 4 Minuten, bis der Käse weich ist, und rühren, bis er geschmolzen und gut gemischt ist; Das Huhn einrühren.
4. Die Hälfte der Pommes gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilen. Mit der Hälfte der Hühnermischung bedecken.
5. Top mit den restlichen Pommes und verteilen Sie die restliche Hühnermischung auf den Pommes.
6. Backen Sie 30-35 Minuten oder bis es sprudelt.

Menge pro Portion
Kalorien 404 Kalorien aus Fett 194
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 48% Protein 29% Carb. 23%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 22 g
Gesättigtes Fett 8 g
Cholesterin 85 mg
Natrium 1060 mg
Gesamtkohlenhydrat 23 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Protein 29 g

Vitamin A 19% Vitamin C 3% Calcium 0% Eisen 7%

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