Kürbistee-Brot

• Kann 8, 2024

Kürbistee-Brot

Die Definition von Teebrot sind gesüßte Brötchen, Brötchen oder Brote, die normalerweise dicht und süß sind und beispielsweise Früchte wie Pflaumen oder goldene Rosinen enthalten können. Nun, Teebrot hat einen langen Weg zurückgelegt, obwohl einige Rezepte extrem alt sind und sogar von Generation zu Generation weitergegeben werden, sind sie möglicherweise nicht auf dem Teetisch erschienen, sondern können heute als regulärer Teetisch verwendet werden.
Machen Sie dieses feuchte Kürbisbrot für den Winter und die bevorstehenden Feiertage zu einem Teil Ihrer Morgenroutine oder zu einem Teil des „Dankbaren“ Tees Ihrer Damen.

Kürbistee-Brot
Benötigte Utensilien:
2 Standard 9 x 5 Laib Pfannen
2 Rührschüsseln
Großer Löffel
Tasse, Esslöffel und Teelöffel messen
Öl zum Einfetten von Pfannen

Zutaten:

2c frisch geschälter und gewürfelter Kürbis (ja, deshalb gibt es Tortenkürbisse!)
2c Weißzucker (kann auf Wunsch gesünderen Zucker ersetzen)
1c Pflanzenöl (verwenden Sie Ihren Lieblings-Raps ist in Ordnung)
3 große Eier
2c Allzweckmehl
1c Weizenmehl (Vollkornweizen)
1 Teelöffel. Backsoda
1 Teelöffel. Backpulver
2 EL. Zimt
1 ½ EL. Muskatnuss
1 EL. gemahlene Nelke
1 Teelöffel. Bodenstreitkolben
2 EL. Vanilleextrakt
1 EL. Mandel Extrakt
1 Teelöffel. Zitronenextrakt
1 EL. Extrakt mit Buttergeschmack (* dieser befindet sich neben allen anderen Extrakten im Backgang)

Kann vergehen: Imitation Butter Aroma oder Butter Aroma

Richtungen:

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad vor und fetten Sie den Boden und die Seiten Ihrer Laibpfannen leicht ein.
1) Mit einem Stampfer oder Mixer zerdrücken, weich und vorbereitet2 c. Kürbiswürfel (Rezept für Herd und Mikrowelle siehe unten)
2) Nun in Ihrer Rührschüssel die feuchten Zutaten, beginnend mit Pflanzenöl und Zucker, von Hand cremig rühren.
3) Jetzt müssen die Eier ein Ei nach dem anderen integriert werden, wobei jedes Ei geschlagen wird.
4) Nun Kürbis, dann Vanille-, Mandel-, Zitronen- und Butter-Extrakte hinzufügen und gut umrühren.
5) Mischen Sie in der nächsten Rührschüssel alle trockenen Zutaten: Allzweck- und Weizenmehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Nelke und Muskatblüte.
6) Zuletzt die trockene Mischung mit der feuchten Kürbismischung kombinieren. Gut mischen. In die (2) gefetteten Laibpfannen gießen.
7) Backen Sie Ihre Kürbistee-Brote 50 bis 55 Minuten lang. (Test auf Branntwein Setzen Sie den Zahnstocher in die Mitte des Laibs ein, wenn der Zahnstocher sauber herauskommt.
* Nicht sofort aus den Laibpfannen nehmen, bitte mindestens 20 Minuten abkühlen lassen, bevor sie herausgenommen und auf das Kühlregal gestellt werden.

* Butternusskürbis kann anstelle von Kürbis verwendet werden.

**** Wie man Kürbis kocht **** Für die Oberseite des Ofens - Kuchenkürbis reinigen und Schmutz entfernen und die Stiele entfernen - mit einem scharfen Messer Kuchenkürbis halbieren (lange Wege).
Entfernen Sie alle Fruchtfleisch und Samen

Geben Sie Wasser in einen Topf, der größer als Ihre Kürbisse ist, und legen Sie die Kürbisse mit der Vorderseite nach oben, decken Sie sie ab und kochen / dämpfen Sie sie ca. 15 Minuten. * Für die Mikrowelle - in einen mikrowellengeeigneten Behälter etwas Wasser geben und mit den gleichen Reinigungsmethoden die vorbereiteten Kürbisse mit der Vorderseite nach oben als Deckel mit Deckel oder mit Papierhandtüchern für ca. 15 Minuten in die Mikrowelle legen.

Weiche Kürbisse lösen sich von der Haut und können püriert oder gewürfelt werden. Gehen Sie vorsichtig mit dem heißen Kürbis um und lassen Sie ihn abkühlen.

Habe Spaß!