Schokoladen-Dattel-Haferflocken-Rezept
Ernährungsexperten sind sich eher einig, dass das Frühstück wichtig ist, um Gewicht zu verlieren, sich zu konzentrieren und Energie zu erhalten. Wenn Sie jedoch nach diesem Bagel oder Muffin greifen, der mit raffiniertem Mehl und Zucker gefüllt ist, führt dies erst am Vormittag zu einem Absturz, bei dem Sie nach Koffein oder mehr Zucker suchen. Und wer hat Zeit, jeden Morgen Eier und Obstsalat zum Frühstück zu machen? Das folgende Rezept für Chocolate Date Oatmeal ist eine fettarme, ballaststoffreiche und schnelle Möglichkeit, den Tag auf dem richtigen Fuß zu beginnen. Noch besser ist, dass es süß und voller Schokoladengeschmack ohne raffinierten Zucker ist.

Dieses Rezept ist mit Datteln gesüßt. Um jeglichen raffinierten Zucker zu vermeiden, müssen Sie ganze entkernte Datteln kaufen und selbst hacken, da bereits gehackte Datteln im Allgemeinen Zucker in Form von Dextrose enthalten. Datteln sind eine großartige, natürliche und gesunde Art, alles zu süßen, von Keksen über Smoothies bis hin zu Haferflocken. Sie haben kein Natrium oder Cholesterin und sind mit Ballaststoffen und Kalium gefüllt. Dieses Rezept gibt Ihnen einen Startschuss für Ihren Tagesbedarf an Ballaststoffen, Eisen und Kalium. Der Kakao kann etwas bitter sein, wenn Sie es gewohnt sind, in Ihrer Ernährung viel raffinierten Zucker zu essen. Wenn Sie eine etwas süßere Version bevorzugen, können Sie Ihr Haferflocken mit einem Strudel Honig belegen oder vor der Mikrowelle ein paar halbsüße Schokoladenchips einrühren - gehen Sie einfach nicht über Bord, sonst könnten Sie mit wenig mehr als 100 Kalorien zu sich nehmen Nährwert.

1/2 Tasse Haferflocken
1/4 Tasse ohne Zuckerzusatz, gehackt
2 Esslöffel Kakaopulver
1 Tasse Wasser

Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel und Mikrowelle. Schnellkochender Hafer dauert ungefähr anderthalb Minuten - traditioneller Hafer wird wahrscheinlich ein oder zwei Minuten länger dauern. Rühren Sie die Mischung gut um und lassen Sie sie zwei bis drei Minuten ruhen.

Für eine etwas cremigere Version geben Sie die Datteln, das Kakaopulver und 1/4 des Wassers über Nacht in einen abgedeckten Behälter im Kühlschrank. Am Morgen mischen Sie die Dattelmischung mit 3/4 Tasse Wasser und 1/2 Tasse Hafer. Mikrowelle wie oben beschrieben. Die Zubereitung der Datteln und des Kakaopulvers am Abend zuvor spart auch morgens Zeit.

Für eine noch cremigere Version lassen Sie die Datteln und das Kakaopulver über Nacht in 1/4 Tasse Wasser stehen. Geben Sie die Mischung am Morgen in Ihren Mixer, geben Sie das restliche 3/4 Tasse Wasser hinzu und drücken Sie einige Male auf den Puls. Übertragen Sie die Kakaodattelmischung in eine mikrowellengeeignete Schüssel und fügen Sie das Haferflocken hinzu. Mikrowelle wie beschrieben.

* Nährwertangaben: 300 Kalorien, 5 g Fett, 0 mg Cholesterin, 3 mg Natrium, 456 mg Kalium, 66 g Kohlenhydrate, 11 g Ballaststoffe, 8 g Protein, 4% RDA Vitamin B-6, 3% RDA Calcium, 25% RDA-Kupfer, 3% RDA-Folat, 20% RDA-Eisen, 18% RDA-Magnesium, 26% RDA-Mangan, 4% RDA-Niacin, 10% RDA-Phosphor, 5% RDA-Riboflavin, 4% RDA-Selen, 12% RDA-Thiamin, 5% RDA Zink

* Nährwertangaben, die mit dem Rezeptrechner von SparkRecipes geschätzt wurden.

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