Eingelegte Pfirsiche und andere Rezepte

• April 27, 2024

Viele Lebensmittel können eingelegt werden und in einigen Häusern finden Sie jedes Jahr Reihen bunter Gläser mit eingelegten Pfirsichen, Birnen, Pflaumen, Nektarinen, Okra, Eiern und vielem mehr! Gurken werden nicht nur zu köstlichen kleinen Leckereien, sondern Sie finden auch eine große Auswahl an Lebensmitteln, die jedes Jahr eingelegt werden.

Bei meiner Nahrungssuche habe ich eingelegte Wachteleier, Rüben, andere Eier, Okra, Zwiebeln, Pfirsiche und so viele andere Dinge gefunden, über die Sie sich wundern würden.

Unsere Hausmannskost-Website bietet viele großartige Rezepte und Tipps für die Konservenherstellung, wenn Sie sich daran versuchen möchten oder nur nach guten Rezepten suchen. //www.coffebreakblog.com/site/homecooking

Hier sind ein paar weitere großartige Dosenrezepte zum Probieren ...

Eingelegte Pfirsiche

4 c. Zucker
1 c. Weißweinessig
1 c. Wasser
2 EL ganze Nelken
4 Pfund frische Haftpfirsiche, blanchiert und geschält
5 Zimtstangen
5 sterile Gläser

Zucker, Essig und Wasser in einem großen Topf vermischen und zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen.
Drücken Sie eine oder zwei Nelken in jeden Pfirsich und geben Sie ihn in den kochenden Sirup.
20 Minuten kochen lassen oder bis die Pfirsiche weich sind.
Pfirsiche in sterile Gläser geben und mit Flüssigkeit bis zu einem Abstand von 1 cm vom Rand auffüllen.
In jedes Glas eine Zimtstange geben.
Wischen Sie die Felgen mit einem sauberen, trockenen Tuch ab und verschließen Sie sie mit Deckeln und Ringen.
Zum Verschließen 10 Minuten in einem heißen Wasserbad verarbeiten.

In Essig eingelegte Okra

2 Pfund frische Okra, gewaschen und getrimmt
9 kleine Peperoni, frisch oder getrocknet (Cayennepfeffer)
9 große Knoblauchzehen
3 EL Dillsamen
4 c. 5% Säure weißer Essig
4 c. Wasser
1/2 c. Salzkonserven
1/4 c. Zucker

In jedes der 9 Pint-Gläser (ich bevorzuge Weithalsgläser) 1 Pfeffer, 1 große Knoblauchzehe und 1 TL Dillsamen geben.
Packen Sie gewaschene Okra in Gläser bis zu einem Abstand von 30 cm vom oberen Rand des Glases.
Kochen Sie Essig, Wasser, Salzkonserven und Zucker.
Gießen Sie Essigmischung über Okra und füllen Sie sie wieder bis auf 1/2 "vom oberen Rand des Glases.
Entfernen Sie alle Luftblasen.
Wischen Sie den Rand des Glases sauber und setzen Sie Deckel und Schraubbänder auf.
10 Minuten in einem Heißwasserbad-Scanner verarbeiten.
Macht ca. 9 Pints


Die meisten Orte haben ein lokales Erweiterungsbüro, von dem Sie gute Anleitungen und Tipps für sichere Konserven erhalten. Wenn Sie also nicht daran gewöhnt sind, Dinge zu konservieren, können Sie dort beginnen.
Eine großartige Seite dafür wäre hier:
Eine weitere großartige Website zum Beizen ist unten aufgeführt.
//www.howtopickle.com/

Video-Anleitungen: Pfisich Tiramisu (April 2024).