Kürbis Haferflocken Riegel Rezept
Ich habe kürzlich einen Brunch veranstaltet, um die Weihnachtszeit zu beginnen. Ich wollte ein süßes, aber frühstücksartiges Produkt als Dessert. Am Ende habe ich mich für Kürbis-Hafer-Riegel entschieden, und sie waren ein großartiger Abschluss des Essens. Die Kürbis-Hafer-Riegel waren ein Hit und einige meiner Freunde fragten nach dem Brunch nach dem Rezept. Ich hoffe, Sie, Ihre Familie und Ihre Freunde genießen dieses einfache, aber zufriedenstellende Rezept.

Kürbis-Hafer-Riegel (macht 16 Portionen)

Zutaten

1 1/2 Tassen Hafer
1 Tasse Mehl
1/2 TL Salz
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Ei (wenn Sie keine Milchprodukte essen, können Sie das Ei durch 1 TB gemahlene Leinsamen in Kombination mit 4 TB Wasser ersetzen)
1/2 Tasse Butter, geschmolzen
1/4 Tasse Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Milch
1 Glas Kürbisbutter (ich habe die von Trader Joes verwendet)
1/2 - 3/4 Tasse kandierte Pekannüsse

Richtungen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 350F vor. Eine quadratische 8-Zoll- oder 9-Zoll-Pfanne mit Pergamentpapier auslegen oder die Seiten und den Boden der Pfanne einfetten.

Kombinieren Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel. Butter, Ahornsirup, Milch, Vanille und Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.

Die feuchte Mischung in die trockene geben und gut mischen. 1/2 Tasse der Hafermischung beiseite stellen. Schaufeln Sie die restliche Hafermischung in die Pfanne und drücken Sie sie nach unten, so dass der Haferflockenboden die gesamte Pfanne bedeckt.

Die Haferflockenbasis 15-18 Minuten im vorgeheizten Ofen kochen. Aus dem Ofen nehmen und eine Schicht Kürbisbutter auf den Hafer geben. Die reservierte Hafermischung auf die Kürbisbutter streuen und mit den Pekannüssen belegen.

Backen Sie die Riegel für weitere 10 Minuten. Lassen Sie sie auf der Theke vollständig abkühlen und stellen Sie die Pfanne etwa eine Stunde lang in den Gefrierschrank. Dies erleichtert das Schneiden der Balken in schöne, saubere Quadrate erheblich!

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie, sobald Sie die grundlegenden Anweisungen beherrschen, mit Ihren Lieblingsaromen spielen, saisonale oder weihnachtliche Akzente setzen und die Riegel ganz nach Ihren Wünschen anpassen können. Versuchen Sie anstelle von Kürbis sautierte Zimtäpfel für einen Wintergenuss, frische Beeren für eine Sommerversion oder eine Erdnussbutter-Schokoladen-Version für ein dekadenteres Dessert.

Kürbis funktioniert hier besonders gut aufgrund seiner leichten Textur und seines zurückhaltenden Geschmacks, so dass jede einzelne Komponente der Riegel bei jedem Biss durchkommt. Sie können die süße Haferflockenschicht sowie die knusprigen kandierten Nüsse probieren. Alles in allem ist dies eine großartige Mischung aus Texturen und Geschmacksrichtungen und perfekt für das nächste Mal, wenn Sie nach einem schnellen, einfachen und köstlichen Dessert suchen.

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