Erdnussbutterkuchenrezept
Erdnussbutterkuchen ist ein Dauerbrenner im Süden, besonders in Georgia, wo Erdnüsse gezüchtet werden. Und obwohl es Dutzende verschiedener Rezepte gibt, ist das Folgende ein Favorit und enthält nur vier Zutaten. Im Laufe der Jahre haben Köche Abkürzungen wie gefrorenes, geschlagenes Topping verwendet, was definitiv eine Travestie und auch ein Verbrechen gegen den gesunden Menschenverstand ist. Der Kuchen sollte nicht kränklich süß sein (wie es der Zucker in der gefrorenen Schlagsahne macht); Es sollte extrem cremig sein und den dominierenden Geschmack von Erdnussbutter haben.
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Wenn Sie nach einem guten Soul-Food-Dessert suchen, das am Martin Luther King Jr. Tagesbuffet serviert wird, das höchstwahrscheinlich geplant ist (Martin Luther King Jr. Day ist immer der dritte Montag im Januar), ist dies ein großartiger Ort Wahl. Selbst wenn Sie keine Gesellschaft haben, ist es einfach genug, ein einfaches Familien-Dessert zu servieren. Es passt gut zu all den fabelhaften Soul Food-Hauptgerichten, die Sie zubereiten möchten, und ist auch attraktiv. Dieses Rezept ist ziemlich reichhaltig, daher serviert ein 9-Zoll-Kuchen mindestens 10 - wenn andere Desserts angeboten werden, schneiden Sie ihn in 12 Stücke.

10 Portionen

1 8 oz. Paket Frischkäse, erweicht
3/4 Tasse cremige Erdnussbutter
1 Tasse Puderzucker

1 Tasse schwere Schlagsahne, zu steifen Spitzen geschlagen

1 9 "Graham Cracker Kruste
1/4 Tasse Erdnüsse zum Garnieren
  1. Frischkäse, Erdnussbutter und Puderzucker leicht und locker schlagen und die Seiten mehrmals abkratzen.
  2. Die Schlagsahne unterheben und gleichmäßig in die Graham-Cracker-Kruste verteilen.
  3. Mit den Erdnüssen bestreuen.
  4. Bis zum Abbinden im Kühlschrank aufbewahren.

Menge pro Portion
Kalorien 442 Kalorien aus Fett 290
Prozent Gesamtkalorien aus: Fett 66% Protein 8% Carb. 26%

Nährstoffmenge pro Portion
Gesamtfett 32 g
Gesättigtes Fett 13 g
Cholesterin 58 mg
Natrium 188 mg
Gesamtkohlenhydrat 29 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 5 g
Protein 9 g

Vitamin A 13% Vitamin C 0% Calcium 0% Eisen 4%


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